圓魚是較為罕見的一種鯽魚。肉質細嫩甜美,肉營養價值很高,一般都是用來做糖醋魚或甜醬魚。
相關詞條
-
魚圓
魚圓是湖北民間的傳統菜品,逢年節喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此後,文王食魚,廚...
來歷 製作過程 -
灌蟹魚圓
我國著名的淮揚菜。
菜品簡介 歷史文化 主料簡介 製作工藝 菜品特點 -
圓帆魚
在外星系的一個行星上,大風颳個不停。那裡是一片汪洋大海,人們稱之為“水行星”。在這個行星上,生活著一種我們從未見過的水棲動物——圓帆魚。
概述 特點 -
圓口銅魚
圓口銅魚,又稱水密子、金鰍、圓口,是一種分布於長江、金沙江的句亞科魚類。
學名 分類 分布 生境 捕食與食性 -
殭屍魚[圓口綱魚類]
殭屍魚,學名七鰓鰻,又名八目鰻(Lampetra japonica),是一種七鰓鰻綱的魚。它的特點是嘴呈圓筒形,沒有上下齶,口內有鋒利的牙齒。八目鰻類魚...
簡介 分布 物種記載 -
藏心魚圓
藏心魚圓色白晶瑩,月巴嫩鮮香,口味清純,鬆軟滑爽。
菜名 原料 製作過程 -
上料魚圓
上料魚圓是一款美食食譜,屬於粵菜系,主要原料有草魚肉、肥豬肉等,味道鮮美,爽口不膩,適合老少男女食用。
【菜名】 【所屬菜系】 特點】 【原料】 【製作過程】 -
原汁魚圓湯
原汁魚圓湯所屬美食之一,主要原料有魚頭、尾、骨、皮各少許,魚肉100克。蔥、姜、料酒、豬油、味素、鹽、胡椒粉等,這道菜非常美味。
基本資料 基本材料 製作方法