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糖醋茄圓
糖醋茄圓，菜名，茄子、大蔥、大蒜、姜、白砂糖、腐乳(臭)、鹽、澱粉等焦溜製作而成，具有降低膽固醇的功效，對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有一定輔助治療作用。
糖醋茄圓 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食用方法 -
快圓茄
快圓茄品種名稱：快圓茄 品種類別：茄子 熟品種，株高60－70厘米，展開度60厘米左右，莖紫綠色，葉柄及葉脈淺紫色，門茄著生於6－7節，果實近圓形，果皮...
基本信息 特徵特性 -
茄屬
茄屬，茄科，1500－2000餘種，分布於熱帶和溫帶地區，我國有39種，各省均產之，其中如茄S.melongena L. 和馬鈴薯S. tuberosu...
基本資料 形態特徵 地理分布 科屬分布 -
茄[管狀花目茄科植]
茄（學名： L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野...
形態特徵 生長習性 地理分布 品種分類 繁殖方法 -
黑麗圓茄
黑麗圓茄，菜餚。
基本信息 特徵特性 -
茄[茄科植物]
茄（學名： L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野...
形態特徵 生長習性 地理分布 品種分類 繁殖方法 -
烤圓茄肉醬披薩
/2勺鹽配料1/2勺橄欖油1/2勺粗黑胡椒粉6片圓茄1/2勺西紅柿醬1勺...120g,排氣完全後蓋上布,鬆弛20分鐘.3 圓茄洗淨後切成約0.5-0.8cm圓片狀. 加入B調料中的油+黑胡椒淹至約10分鐘.入微波爐強力加熱約...
主料 配料 營養分析 製作步驟 -
茄香海鮮圓面
茄香海鮮圓面，由橄欖油1大匙，花枝適量，蛤蠣適量，蝦仁適量，鹽適量，煮熟義大利直圓面180g，紅醬一杯，起司粉少許，巴西里碎少許製作而成。
材料: 做法: -
茄瓜[茄科茄屬植物]
茄瓜，又名人參果，香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。茄瓜果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，...
形態特徵 生長環境 主要價值 繁殖方法 栽培技術 -
茄[管狀花目茄科植物]
茄（學名： L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野...
形態特徵 生長習性 地理分布 品種分類 繁殖方法
