圓肉杞子鹿膠湯

圓肉杞子鹿膠湯是一道美食，由鹿角膠，豬瘦肉，桂圓肉等原料製作而成。

菜系及功能:補腎食譜
圓肉杞子鹿膠湯原料:鹿角膠12克，豬瘦肉60克，桂圓肉10克，枸杞子10克，生薑2片，黃酒1湯匙。
圓肉杞子鹿膠湯的做法:
①豬瘦肉洗淨，切塊；桂圓肉、枸杞子、生薑洗淨；鹿膠打碎。
②把全部用料放人燉盅內，加開水適量，再加黃酒調勻，燉盅加蓋，隔水文火燉1．5小時，調味供用。