相關詞條
-
糕點
、粽糕、喇嘛糕、印花糕、燈草糕、盒糕、粘糕（年糕）、韓國粘糕（米糕）、沙...糕、三色蒸糕、黃金蒸糕、翡翠蒸糕、大麥蒸糕、魚肉蒸糕、雞蛋蒸糕、粘玉米蒸...）[天長雪片糕、震遠同小雲糕]片糕：[四色片糕]打糕：[朝鮮族打糕、朝鮮打...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
小擔蒸子糕
小擔蒸子糕是美食中的一種，其主要原料有糯米、粘米、糖等，其味道十分鮮美。
做法 由來 -
巧做粗糧500例
黃豆粥紅棗小來粥臘八粥八寶什錦粥三、黃米（面）類秫米麵小窩頭黃米糰子三色糕卷黍粉黃糕紅棗切糕黃米切糕盆糕黃米豆餡糕鴛鴦粘糕黃米粽粘面墩煎金錢餅黃...赤豆冰（一）赤豆冰（二）九、綠豆類端陽糕烏梅糕豆米糕?薺糕綠豆糕（帶餡...
作品目錄 -
風味小吃8000例
煎餅|鳳尾燒賣麻糖鍋炸|南翔小籠小紹興雞粥|蝦仁湯年糕重陽糕|青團細沙條頭...八寶飯|紫菜蛋卷豬油百果松糕|桂花糯米藕百合酥|蝦米蔥油麵魚圓湯|鳳尾酥...蜂糕|雙色米糕四川千層發糕|八寶油糕蜜汁苕棗|郭湯圓銅井巷素麵|粉皮白肉...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
豇豆糕
》、《桐橋倚棹錄》中均記述了不少蘇州糕點，如“掌腰糕”、“烏米糕”、“薄荷糕...”、“雪糕”、“小甄糕”、“蜂糖糕”、“線糕”、“乳糕”、“社糕...的糕口感就不同,或軟或松，或粘或韌，又有一番情趣了。 一九八二年，蘇州...
製作方法 歷史記載 書籍記載 現在 -
年糕
也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的寧波...，珍同金菊與芙蓉。”自注說：“滿洲跳神祭品有飛石黑阿峰者，粘穀米糕也。色...“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不難看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
年糕[年糕]
也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的寧波...，珍同金菊與芙蓉。”自注說：“滿洲跳神祭品有飛石黑阿峰者，粘穀米糕也。色...“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不難看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
《回族民俗學概論》
為民族共同語等等，特別是她具有“大分散、小集中”的分布形勢，遍及全國城鄉...》（亦稱《小戴記》或《小戴禮記》），其《曲禮·上篇》也從理論上強調：“入竟（境...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
白案食譜
三色糕盤轉糕鴛鴦粘糕鳳眼喇嘛糕小米麵發糕米麵發糕三合面發糕嫩酵糕整米切糕提糖米糕棗糕江米麵小棗切糕...餃雙色酥餃炸咖喱酥餃白糖餃子燙麵炸餃炸小餃子雞冠...
作品目錄 -
名地風味小吃
36.雞肉線粉上海小吃1.定升糕2.重陽糕3.豬油年糕4.小缽頭桂花酒釀...15.油氽饅頭16.綠豆糕17.擂沙圓18.牛肉煎包河南小吃1.喇嘛糕...6.小窩頭7.三鮮燒麥8.棗泥包9.八寶蓮子粥10.豌豆粥11.豆汁...
作品目錄
