介紹
國際愛心廚藝聯盟協會註冊與香港,隸屬與軍 騰盛世酒店管理有限公司下屬單位。地址位於香港九龍旺角道 33 號凱途發展大廈 7 樓 04 室 。自2014年2月份在國內監理分會以來,得到各地餐飲界大師的支持與指導,使得本公司猶如清晨的太陽,朝氣蓬勃,蒸蒸日上。
本協會由從事飲食業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和飲食經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自願組成的飲食業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織,非營利性社會團體。組織廚師隊伍進行公益愛心活動,讓社會對廚師改變看法,提高廚師的社會地位。
本協會的宗旨是,遵守憲法、法律、法規和國家政策,遵守社會道德風尚,以“繼承、開拓、創新、發展”為指針,做好對全國飲食行業的指導、管理和協調工作。 整合餐飲資源倡導愛心慈善活動,將愛心進行到底,慈善不是錢,是心。反映會員願望和行業情況,維護會員的合法權益和行業利益,為會員、為企業、為社會、為政府服好務。弘揚祖國飲食文化,繁榮餐飲市場,提高飲食技藝水平,研究飲食科學,提高企業經營和行業發展水平,培養飲食行業管理人才和技術人才,團結廣大飲食行業從業人員,堅持科學發展觀,為促進我國飲食事業的健康發展做出積極貢獻。
組織目標
帶領餐飲行業人士進行慈善愛心活動,改變廚師社會中的地位。帶領餐飲人士走向國際化,提倡健康飲食,環保生態飲食健康。
業務範圍
幫助需要幫助的社會各界人士,吸納各界人士加入我們。
組織結構
國際愛心廚藝聯盟協會會長韋軍先生,帶領其廚師團隊幫助貧困老人、兒童,帶領會員獻血、捐款、做義工,為非盈利的社會團體組織。
韋軍先生因對社會做出的貢獻,被國際愛心廚藝聯盟協會封為“愛心廚藝慈善形象大使”,愛心廚藝~韋軍的名號在餐飲界廣為流傳,其在對菜品創新上也是以愛心為主題,創造了愛心菜品。
愛心廚藝~韋軍對愛心菜品的詮釋:廚房是練習慈悲和愛心最直接的地方,可以直接把愛的能量放在每一道飯菜裡面。愛的能量可以通過很多渠道傳遞,能量就像是一股電流,而我們廚師就是電流的傳導器。首先要有電,也就是愛心,再通過我們的意念,通過我們的雙手,傳遞到沒到飯菜裡面。
主要事件
國際愛心廚藝聯盟大事記:2013年10月成立於香港
2014年2月23號國內分會成立,並為燒傷兒童捐款
2014年10月23號舉行全國首屆酒店業大型慈善義賣活動為白血病兒童捐款