圖書信息
書名：國蘭洋蘭三百問：分類·栽培·命名·登錄·市場·出口
作 者：陳心啟，吉占和 著
叢 書 名：
封面圖書號：ISBN 978-7-5038-1646-8
出版時間：1996-06-01
版 次：1 -1
頁 數：124
裝 幀：平裝
開 本：32開
所屬分類：圖書 > 科技 > 農業
內容簡介
隨著我國改革開放和經濟的高速發展，蘭花產業也開始出現欣欣向榮的局面。有鑒於此，作者在近期編寫完成了《中國蘭科植物分類與栽培全書》，送交中國林業出版社出版，以饗讀者。但此書為一部巨著，且出版尚需時日，因此擇其要點編成此手冊，先行出版，以應急需。此手冊的主要目的是普及蘭花基礎知識，力求在分類、栽培、命名、登錄、市場、出口等方面給讀者提供一個比較實用的答案。
媒體評論
隨著我國改革開放和經濟的高速發展，蘭花產業也開始出現欣欣向榮的局面。有鑒於此，作者在近期編寫完成了《中國蘭科植物分類與栽培全書》，送交中國林業出版社出版，以饗讀者。但此書為一部巨著，且出版尚需時日，因此擇其要點編成此手冊，先行出版，以應急需。此手冊的主要目的是普及蘭花基礎知識，力求在分類、栽培、命名、登錄、市場、出口等方面給讀者提供一個比較實用的答案。但由於時間倉促和水平的限制，錯誤在所難免，望海內外讀者不吝賜教為幸。
作者
1996年5月
目錄
一、分類1．蘭花之名稱有何出處?
2．蘭花和蘭科植物是一回事嗎?
3．蘭科是一個大家族嗎?
4．什麼叫“屬”呢?
5．什麼叫“種”呢?
6．什麼叫“變種”呢?
7．什麼叫“品種”昵?
8．蘭花中的“變型”和“品種”有何區別?
9．什麼叫國蘭?
10．國蘭有多少種?
11．在國產的蘭屬植物中大花而又以白色為主的有幾種?
12．紋瓣蘭與硬葉蘭如何識別?
13．冬鳳蘭有何特點?
14．多花蘭與香花蘭如何識別?
15．虎頭蘭及其近親種如何識別?
16．碧玉蘭有何特點?
17．莎草蘭與垂花蘭如何識別?
18．蘭屬植物都具有帶形的葉子嗎?
19．近年發現的珍珠矮有何特點?
20．套葉蘭如何識別?
21．邱北冬蕙蘭有何特點?
22．蕙蘭如何識別?
23．建蘭與落葉蘭如何識別?
24．春蘭包括哪些變種?
25．寒蘭有何特點?
26．墨蘭有何特點?
27．大花蕙蘭是國蘭還是洋蘭?
28．國蘭有多少品種?如何看待品種的急劇增加?
29．什麼叫洋蘭?
30．洋蘭中花朵最大的是卡特蘭嗎?
31．蝶蘭是洋蘭中最受歡迎的蘭花嗎?
32．什麼叫文心蘭?
33．什麼叫密爾頓蘭?
34．萬代蘭是什麼樣的蘭花?
35．石斛也是蘭花嗎?
36．拖鞋蘭與兜蘭是同物異名嗎?
37．蕾麗蘭也是洋蘭中的珍品嗎?
38．什麼叫齒舌蘭?
39．樹蘭全部生在樹上嗎?
40．獨蒜蘭是中國的特有植物嗎?
41．蝦脊蘭也是重要的觀賞蘭花嗎?
42．杓蘭是溫帶蘭嗎?
……
四、形態特徵
五、生物學特徵
六、葉藝
七、花藝
八、栽培與管理
九、繁殖技術
十、病蟲害防治
十一、命名與登入
十二、市場與出口
十三、其他
精彩書摘
126．何謂“多瓣”? 多瓣是指全部的花被片(萼片、花瓣和唇瓣或外三瓣和內三瓣)多於正常的6片，實際上也是一種畸形花。例如，春蘭中的珍品“綠雲”就是多瓣型。有時瓣片可成倍增多，被稱為“菊花瓣”或“牡丹瓣”。 127．“梅瓣”、“荷瓣”與“水仙瓣”之間有明顯的界限嗎? “梅瓣”、“荷瓣”與“水仙瓣”等瓣形只是大致上的劃分，在它們之間有許多中間類型，看法也不盡相同。例如，春蘭中的“西神梅”和“逸品”，有人認為是梅瓣型，也有人認為是梅形水仙瓣型，還有人將“逸品”歸入水仙瓣型；又如蕙蘭中的“大一品”和“盪字”，有人認為是水仙瓣型，也有人認為是荷形水仙瓣型。有時在同一個植株上，瓣型也有變化，例如春蘭中的“集圓”，原為梅瓣型，但有時也開出水仙瓣型的花。 128．何謂“平肩”? “平肩”又稱“一字肩”，指兩枚側萼片(副瓣)向相反的方向水平伸展，彼此形成180°的直線。平肩被認為比較美觀，屬花中之佳品。 129．何謂“飛肩”? “飛肩”意為展翅飛翔姿態，指兩枚側萼片(副瓣)向 上斜向伸展，其上方夾角小於180。。飛肩姿態優美，為花 中之奇品。 130．何謂“落肩”? “落肩”指兩枚側萼片(副瓣)向下方斜向伸展，其下方夾角小於180。，如鳥類降落前收翅之姿態，故為花中之次品。 131．何謂“蠶蛾捧(心)”、“觀音捧(心)”、“貓兒捧(心)”或其他形狀的“捧(心)”? 捧(心)就是花瓣。凡是花瓣先端起兜的，也就是兜瓣型的蘭花，特別是名品，常常根據捧(心)的形態給以命名。例如，春蘭宋梅中的“蠶蛾捧(心)”，就是由於兩片段預告瓣(捧心)末端肥厚而略彎曲的兜形藥囊緊靠，恰似一對蛾眉而得名；龍字中的“觀音捧(心)”就是早期兩花瓣(捧心)合攏，貌似風帽或風兜，但在花充分開放後就看不到了；貓耳捧(心)則指花瓣近直立，而且起兜處較小而尖，貌似貓耳而得名。其他如硬捧(心)、豆殼捧(心)、剪刀捧(心)、挖耳捧(心)等也都以某種姿態而命名，難以盡述。 132．何謂“圓舌”、“大鋪舌”、“捲舌”、“如意舌”、“劉海 舌”或其他形狀的“舌”? “舌”就是唇瓣。唇瓣的形狀和姿態千變萬化，據此可以任意給以命名。例如，“圓舌”指渾圓的唇瓣，尤其從花的正面看有圓的輪廓；“大鋪舌”指較大的平鋪而較下垂的唇瓣；“捲舌”指唇瓣向後捲曲；“如意舌”指唇瓣貌似古代的玉如意，平展或略上舉，稍凹陷，僅伸出少許；“劉掌舌”一指唇瓣前端下彎，略似劉海。此外，還有其他形形色色的舌，不一而足。舌的形狀與姿態也是品評蘭花的一項重要內容。 蘭花的色澤千變萬化，難以盡述。但審美之心人皆有之，獵奇之心也l很普遍。因此，花色應以美觀和稀有為主要選擇對象。例如，春蘭的花色以粉紅至淡綠者為多，極罕深紅色、金黃色和雪白色，而後幾種色澤也很悅目，自然而然地便成為人們獵取的目標；傳統的品種“宋梅”、“鄭同荷”、“西神梅”等神韻灑脫，生機盎然，質樸中帶喜氣。一盆在室，滿屋朝氣，故歷數百年而不衰。但是，對於花色的選擇，不同的國家、民族，甚至不同的地區也並不完全相同。日本人喜歡金黃色的，金黃色意味著黃金、金錢，既好看又象徵著發財，何樂而不賞!中國喜歡素心，反映了出污泥而不染的心聲。西方人則以大花艷麗者為上品，故雜交的大花蕙蘭嵐靡歐美，至今仍在看好。不過，審美雖有主觀因素，畢竟還是有客觀標準的。這也就是為什麼好的花色花姿能歷久遠而不衰，而奇花奇色往往大起大落，一瞬即逝的緣故。 八、栽培與管理 134．栽培蘭花應當首先注意哪些方面? 蘭花和其他植物一樣，種類繁多，生境各異，很難有一種通用的栽培方法，但也都離不開對水分、養分、溫度、光照的調節。在自然狀態下，蘭花大多生於空氣流通，雨量充沛、排水良好、溫暖濕潤和有陽光散射的地方。因此，通風、排水、濕潤、溫暖、適當遮蔭就成為種蘭的重要條件。 135．栽培蘭花以什麼樣的水澆灌最為理想? 栽培蘭花最好用雨水、雪水或天然軟水(井水、河水)．澆灌。當然，污染嚴重的地區，雨雪以及江河水也會帶有有害物質，不可一概而論。一般說來，硬水和經過人工處理的軟水要儘量避免使用，因為後者在處理過程中把水中的鈣變為鈉，而鈉對蘭花的害處比鈣更大。 136．在雨雪稀少的北方栽培蘭花，可以用自來水澆灌嗎? 在北方栽培蘭花，用雨雪水或天然軟水澆灌有一定困難，不可避免地要使用自來水。由於北方的自來水常用漂白粉消毒，因此不宜直接澆灌。最好先將自來水注入人工水池或水缸中，存貯備用。時間越長越好，在陽光之下曝曬更好，可以使氯氣散失，漂白粉沉澱，而且溫度可升高至接近室溫或大氣溫度，在澆灌時才不會使蘭花與基質的溫度劇升劇降。 137．蘭花澆灌用水的酸鹼度如何調節? 蘭花澆灌用水要稍帶酸性，以pH5．2～6的酸鹼度為宜。北方的自來水或地下水常帶微鹼，需要用鹽酸(}tCl)或檸檬酸處理，使酸鹼度降至pH5．2～6；在南方個別地區水的酸性過大時，可用苛性鈉(NaOH)或苛性鉀(KOH)處理，降至微酸性即可。 138．如何掌握蘭花澆水的次數和數量? 蘭花澆水的次數和數量是隨季節的變化而變化的。澆水的次數要根據季節、基質情況以及蘭花種類、地區氣候條件(濕度、溫度等)而定。澆水的數量以基質濕潤透為度。一 般的規律是：生長期多澆。休眠期少澆；高溫多澆，低溫少澆；地生蘭多澆，附生蘭少澆；晴天多澆，陰天少澆；生長好的多澆，生長不良的少澆；瓦盆多澆，瓷盆少澆；樹皮、卵石基質多澆，水苔、蕨根基質少澆等等。一般說來，在夏季至少每天1次；在春秋季每2～5日1次；在冬季每4～5日或l周1次。最重要的是細心觀察，因地因時制宜，生長季節力求保持濕潤而不滯留水分，冬季以不乾燥為度，切忌過多的水分，特別是低溫來臨之時。 139．蘭花澆水的時間有何講究? 蘭花澆水的時間一般在白天，除中午高溫和早晚寒冷之外，其他時間都可以。地生蘭通常在白晝開啟氣孔。
