回鍋菜花

用料

材料

郫縣豆瓣

長梗菜花

煮好的白肉丁

蔥，姜

蒜苗

做法

1. 白肉切丁	回鍋菜花
2. 蔥蒜，蒜苗準備好	回鍋菜花
3. 菜花掰開，下水焯下	回鍋菜花
4. 空乾水，熱油下鍋，放花椒，蔥姜，放入肉丁炒出油份後倒入菜花	回鍋菜花
5. 郫縣豆瓣一小勺	回鍋菜花
6. 翻炒，放入蒜苗，炒熟出鍋	回鍋菜花