原料主料:豆腐40克,三文魚魚皮2片。 調料:XO醬、豆豉、皮蛋、蔥花。 做法 1.三文魚魚皮放進預熱好的90℃烤箱烤10分鐘出香味取出備用。所有調料調勻成醬。 2.豆腐切四方塊擺於盤中,上盛調好的醬,最後插上烤好的三文魚皮即可。