四等滿席

宮廷宴席分滿、漢席,滿席又分六等。 凡四等滿席用面六十斤。 紅白饊枝三盤,乾果十二盤,鮮果六盤,磚鹽一碟。

宴席名。清制, 宮廷宴席分滿、漢席,滿席又分六等。凡四等滿席用面六十斤。其定額:方酥夾餡四盤,白蜜印子、雞蛋印子各一盤,合圖例大餑餑六盤, 小餑餑二碗, 紅白饊枝三盤,乾果十二盤,鮮果六盤,磚鹽一碟。陳設高一尺二寸。凡元旦日、萬壽日、冬至日及皇帝大婚、固倫公主下嫁行初定禮成禮、和碩公主下嫁行初定禮、凱旋宴,俱用四等滿席。

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