四川茶事考

四川茶事考

《四川茶事考》， 由 四川科學技術 出版社於 2004 年出版。描述的是《四川茶事考》是關於我國傳統茶葉大省四川茶文化的文集，涉及四川茶文化的歷史、茶葉典故、四川的吃茶禮俗與茶館文化等

基本信息

內容簡介

四川茶事考四川茶事考
《四川茶事考》是關於我國傳統茶葉大省四川茶文化的文集，涉及四川茶文化的歷史、茶葉典故、四川的吃茶禮俗與茶館文化等。

本書目錄

前言
一、蜀茶興衰
1.茶文化搖籃
2.“黃金時代”
3.“茶馬貿易”與川茶的興衰
4.內外交困中的掙扎
二、聞香識茶
1.至尊蒙頂
2.至愛花茶
3.青城一絕
4.西嶺佳茗
5.花楸貢茶
6.“茶城”舊事
7.峨眉名茶
三、煎茶水記
1.石上清泉山里茶
2.“河水香茶”
3.另類井水
四、茶館風情
1.“蓋碗組合”

2.四川人的“吃”茶
3.行話與禮俗
4. 吃茶三昧
5.茶館裡的寄生行業
6.新茶鋪的開業儀式
7.“茶招”之魅
8.“絕對”茶聯
9.堂倌群落
五、黃金口岸“旺”茶鋪
1.形形色色小茶鋪
2.鄉場茶館
3.袍哥茶館
4.新聞茶館
5.貿易茶館
6.教師茶館
……
六、“壩調”之韻
七、名人茶事
八、“入暮旋收市，凌辱即品茶”??近代外地文化名人眼中的成都茶館
附錄
參考文獻

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