四季滋補靚湯一本全

內容介紹

《四季滋補靚湯一本全(暢銷彩色版)》共有5個部分：第一章詳盡講解了制湯技巧、是對於食材和煲湯工具、火候、以及其他周邊內容的論述；第二章至第五章，分春、夏、秋、冬四季，因時養生而論，並據此選取了大量既美味，又健康的養生湯品。民以食為天，食以湯為先。僅在“四菜一湯”這個詞語中，各種菜品就如星拱月般地襯托出一碗湯在一桌飯菜中的地位。而且，湯以水為媒，將食物中的營養精華納入其中，成為我們尋求滋補時的第一選擇。不同的季節有著不同的養生原則，《四季滋補靚湯一本全(暢銷彩色版)》據此精選了大量湯品，而每一道湯飲都能成為餐桌上最靚的那一道風景。