該鄉水利資源豐富,境內有14座中小型庫壩,100多口當家塘,不僅保證了農業、人畜用水,還可以投資飼養優質魚、蟹、蝦等水產品,水產品常年產量35萬斤以上。養殖業歷史悠久,瘦肉型豬年出欄3.5萬頭,暢銷江、浙、滬等地,年出欄家禽35萬隻。近些年來,產業結構調整有了顯著成效,農作物優良品種率大幅度提高,成片造林3150畝,花卉苗木面積現有面積150畝;年出欄200頭以上規模養豬場10個;個體私營經濟有了長足的進步,全鄉從事農產品加工、運輸、商、飲服務業等經營戶105戶,年創收入850萬元,招商引資有了新突破。日產150噸優質大米的鴻翔米業有限公司新建投產,產品遠銷東南亞、南非等國;安徽省紅崗農業科技有限公司等外商投資企業相繼建成,投入生產,為嚴橋經濟的發展增添了新的活力。社會事業取得了全面進步,文化、衛生、廣播、計畫生育、教育和社會治安綜合治理等工作取得較好成績。2004年,全鄉國內生產總值創10500萬元,農民人均純收入2380元。被縣政府授予“造林綠化先進鄉鎮”,被市委、市政府授予“計畫生育管理先進鄉鎮”,社會治安綜合治理工作被市連續三年授予“社會治安綜合治理先進集體”。
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