美術學院概況
一、美術學院辦學理念。為認真貫徹、落實嘉應學院黨委提出的各項任務，推動學科專業建設邁向新的層面，美術學院領導班子認真總結了多年來在辦系過程中所取得的成績和在新形勢下所面對的問題，分析了時下美術人才培養的新要求，以及畢業生面臨的社會就業強大競爭等問題，提出了美術學院新的教學思路，一致認為美術學院應在以往“實、廣、全”的理念上實現新的飛躍，這才是美術學院從合格本科建設向成熟本科建設邁進的方略，並以更科學更有自身辦學特色的教學新模式，來培養適應社會需要的美術與設計人才，在這樣統一思維方式的共識下，經美術學院領導班子認真研究，提出了美術學院辦學的新理念定位於“實、專、特”。“實”是指學生所學專業實用，專業基礎學得紮實，為今後新的深入學習打下堅實的基礎；“專”是指教學建設更加專業化，在全面提高學生綜合素質的基礎上，要求學生學得專業，學得精湛，既要多能，更要專業化，培養學生獨特的藝術個性和專業特長，提高學生在社會相關行業上的競爭能力，成為德藝雙馨的套用型美術與藝術設計人才，不斷提高藝術創造能力；“特”是指強化美術學院的客家藝術科研特色，這項科研屬我院獨創，在多年的開發和研究中已取得了較大的成果，已為社會與地方作出了應有的貢獻。接下來美術學院要繼續抓好這項特色科研，讓客家藝術研究再上新層次，為民族文化再添新光彩。
二、美術學院專業設定
根據新的教學理念和目前美術學院的辦學條件，決定在獲得學士學位授予權的二個本科專業（美術學、藝術設計）中增設水彩畫專業方向和景觀藝術設計專業方向，進一步滿足當今社會對多層面美術與藝術設計人才的需求。這樣，美術學院二個本科專業中共有六個專業方向供學生選學，⑴美術學專業有：油畫、國畫、水彩畫三個專業方向；⑵藝術設計專業有：平面設計、環境藝術設計、景觀藝術設計三個專業方向。逐步實現學科建設的專業化。
三、美術學院教學管理體制
本著有利於美術學院各專業發展的原則和遵循藝術教育發展的自身規律，將二級學科中的美術學、藝術設計二大專業劃分為繪畫部和藝術設計部分別管理，把六個專業方向（三級學科）建立教研室，由兩個部門管理。這樣更加有利於學科專業群的組建，為強化學生的專業理論素養，改變以往重技能、輕理論的偏向，成立藝術理論、教法教研室，研究藝術理論教學和教學法工作。
四、美術學院人才培養方案
為更好地強化學生的專業課教學，使美術學院教學更加專業化，學科群的發展更加合理化，將學制建設定位於“一、三制”即一年公共基礎課，三年專業課。使學生的專業基礎學習和專業方向學習結合得更緊密，更適應藝術教育發展規律和特色，為今後美術學院各專業本科學生考研奠定基礎。美術學院決定將在08級本科各專業中實行“一、三制”的培養方案。
課程建設
美術學（師範，本科）培養目標：培養德、智、體、美全面發展，能勝任各類中學美術教學，並能從事美術創作活動的套用型教師。
主要課程：素描、色彩、中國畫、書法、構成基礎、電腦美術設計、攝影、雕塑與陶藝、油畫、版畫基礎、設計基礎、中外美術史、藝術概論、美術教學法、計算機基礎、電化教育、教育學、心理學、英語等。
藝術設計（本科）
培養目標：培養德、智、體、美全面發展，了解現代設計學科的發展趨勢，具有現代藝術設計的專業知識與技能，能適應社會需求的藝術設計人才。
主要課程：素描、色彩、中國畫、書法、構成基礎、商業攝影、雕塑、陶藝、環藝設計基礎、電腦美術設計、展示設計、編排設計、平面設計、家具設計、設計史、中外美術史、藝術概論、計算機基礎、英語等。
