性能特點
1、結構：採用食品級不鏽鋼材質，一體成型面板，無縫隙、無殘渣滯留，方便清洗。
2、節能：排風散熱集中，節能效率達65%以上。
3、環保：超靜音設計，防蟲、防水、防油垢，營造清爽舒適的烹飪環境。
4、安全：具有自動報警裝置和多重保護功能。
套用行業
1、餐飲（酒樓、飯店、茶餐廳、西餐廳、中餐店、飲品店、休閒速食等）
2、單位食堂（企業單位、機關食堂、學校食堂、工廠、酒店、部隊等）
3、食品加工（滷菜、煲湯、煮麵、煮餃子等）
4、咖啡廳、蛋糕店、麵包房等
使用方法
開關方法
1、開抽氣，開爐頭風機。
2、關閉爐頭氣閥。
3、點燃火種，加風加氣。
4、調節火焰為淡青色即為正常，可以使用。
關閉方法
1、停止時應先關爐頭油開關或爐頭開關掣。
2、關閉火種掣，最後關風閥。
使用說明
1.火種未點著時，切勿打開爐氣掣。
2.如長時間內不使用炒爐，則必須關閉火種掣。
3.隨時留意燃氣開關，抽氣系統必須能正常工作。
4.炒爐使用時，必須保持風機運行正常。
5.隨時留意燃氣開關或其管路系統是否有泄漏點，如發現有漏氣現象，須即時關閉燃氣總開關，並要求修理。
6.請注意爐圈磚，爐頭頂圈等高溫配件是否損壞，如發現損壞，要求及進更換。
7.開爐之後，要清理爐面及排水槽，保持清潔衛生。
8.防止硬，重物件碰爐身，以免造成損壞。
9.經常清理爐頭積炭及其它雜物。
10.使用完畢，切記關閉所有燃氣掣，風掣及電源。
技術參數
名稱： 單頭例湯爐
尺寸：700mm*750mm*500mm
商用燃氣電量：550W*1
燃氣接駁：石油氣 Φ20mm
天然氣 Φ25mm
煤氣 Φ25mm
進水：Φ20mm
排水：Φ38mm
發熱量：21Kw.h
