在東南部農業部落中,喬克托人最長於耕作,是唯一有剩餘農產品出售的部落。他們種植玉蜀黍、豆類和南瓜,捕魚,採集堅果和野果,獵捕鹿和熊。喬克托人蓄長發。人死數日後要舉行揀骨禮,由專門的揀骨人操作,揀骨人有男有女,均有特殊的紋身式樣並留有長指甲。流行禮儀性的頭部變形習慣,幼童自幼以木板夾頭使之呈扁平形,這也是東南部印第安諸民族的共同風俗。最重要的宗教節日是綠谷節,亦即仲夏舉行的初果和新火儀式。
白人移民定居美洲大陸後,殖民者間常發生衝突,喬克托人一般都站在法國人這一邊,反對英國人和其他印第安部落。1754∼1763年的法國印第安人戰爭中,法國人失敗後,一些喬克托人的土地被割讓給美國,喬克托人只得越過密西西比河向西遷移。19世紀,歐洲市場對棉花的需求,使喬克托人更加面臨土地被剝奪的壓力,到1820年,他們又把密西西比中西部500萬的土地割讓給美國。
1830年代,喬克托人與克里克人(Creek)、切羅基人(Cherokee)、奇克索人及塞米諾爾人(Seminole)一起被迫遷到今俄克拉荷馬州。其後75年,每一部落獲得一塊土地,仿照美國行政機構模式建立準自治政府。1907年俄克拉荷馬準備建州,只保留一部分土地給印第安人,其餘由聯邦政府監管,開放給白人墾植者或獲得自由的奴隸耕作。部落政府早在1906年已解散,但迄今仍以某種形式存在著。
20世紀晚期,住在俄克拉荷馬州東部的喬克托人的後裔約有17,500人;在密西西比州還有一處喬克托人居留地。
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