發病原因
急性咽炎的病因:
嗓子發炎 （1）病毒感染 以柯薩奇病毒、腺病毒、副流感病毒引起者多見，鼻病毒及流感病毒次之，病毒多通過飛沫和親密接觸而傳染。
（2）細菌感染 以鏈球菌、葡萄球菌和肺炎雙球菌為主，其中以A組乙型鏈球菌引起者症狀較重。若細菌或毒素進入血液，甚至發生遠處器官的化膿性病變，稱急性膿毒性咽炎。
（3）物理化學因素 如高溫、粉塵、煙霧、刺激性氣體等。
慢性咽炎的病因：
（1）局部因素
①急性咽炎反覆發作轉為慢性。
②上呼吸道慢性炎症刺激，如慢性鼻竇炎、鼻咽部炎症等，可因其炎性分泌物經後鼻孔流至咽後壁刺激黏膜，亦可因其使患者長期張口呼吸，引起黏膜過度乾燥而導致慢性咽炎。另外，慢性扁桃體炎、齲齒等亦可引起慢性咽炎。
③長期菸酒過度，或受粉塵、有害氣體的刺激，均可引起本病。
④職業因素(教師、歌唱者等)及體質因素亦可為本病誘因。
（2）全身因素
多種慢性病，如貧血、消化不良、反流性食管炎、心血管疾病、慢性下呼吸道炎症、肝腎疾病等都可引發本病。另外，內分泌紊亂、自主神經功能失調、維生素缺乏以及免疫功能紊亂等均與本病有關。
萎縮性咽炎的病因：
萎縮性咽炎常由萎縮性鼻炎蔓延而來，病因不明。
臨床表現
急性咽炎起病較急，初起時咽部乾燥、灼熱，繼有咽痛，空咽時咽痛往往比進食時更加明顯，疼痛可放射到耳部。全身症狀一般較輕，但因年齡、免疫力以及病毒、細菌毒力之不同而程度不一，嚴重者表現為發熱、頭痛、食欲不振和四肢酸痛等。—般病程在l周左右。檢查見口咽及鼻咽黏膜呈急性瀰漫性充血，齶弓、懸雍垂水腫，咽後壁淋巴濾泡和咽側索紅腫。細菌感染者，咽後壁淋巴濾泡中央可出現黃白色點狀滲出物。頜下淋巴結腫大，且有壓痛。
慢性咽炎 患者咽部可有各種不適感，如異物感、灼熱感、乾燥感、癢感、刺激感和輕微的疼痛等。由於咽後壁常有較粘稠的分泌物刺激，常在晨起時出現較頻繁的刺激性咳嗽，嚴重時可引起作嘔，咳嗽時常無分泌物咳出。上述症狀因人而異，輕重不一、往往在用嗓過度、受涼或疲勞時加重。全身症狀一般均不明顯。檢查所見：慢性單純性咽炎可見黏膜瀰漫性充血，血管擴張，呈暗紅色，咽後壁常有少許粘稠分泌物附著。懸雍垂增粗，呈蚯蚓狀下垂，有時與舌根接觸。慢性肥厚性咽炎可見黏膜肥厚，瀰漫充血。咽後壁有較多顆粒狀隆起的淋巴濾泡，可散在分布或融合成塊。兩側咽側索也有充血肥厚。
萎縮性咽炎患者自覺咽部乾燥，有時可咳出帶臭味的痂皮。檢查可見咽黏膜乾燥，萎縮變薄，色蒼白且發亮，咽後壁黏膜上常有粘稠的粘液或有臭味的黃褐色痂皮。
診斷方法
根據病史、症狀及局部檢查所見，診斷不難。為明確致病菌，可進行咽部細菌培養。急性咽炎應注意是否為急性傳染病(如麻疹、猩紅熱、流感和百日咳等)的前驅症狀或伴發症狀，在兒童患者尤為重要。此外，如在口腔、咽部、扁桃體出現假膜壞死，應行血液檢查，以排除血液病。急性咽炎可引起中耳炎、鼻竇炎、喉炎、氣管支氣管炎及肺炎。若致病菌及其毒素侵入血循環，則可引起急性腎炎、風濕熱、敗血症等全身併發症。
鼻、咽、喉、食管和頸部的早期惡性病變僅有與慢性咽炎相似的症狀，故應應排除這些部位的隱匿性病變，須作全面仔細的檢查，以免誤診。
萎縮性咽炎應注意與乾燥綜合徵相鑑別，後者除了咽部乾燥外，還有口乾、眼乾以及結締組織疾病，血清學檢查可明確診斷。
治療方法
急性咽炎的治療
（1）感染較重，全身症狀較明顯者，應臥床休息，多飲水及進流質飲食，選用抗病毒藥和抗生素或磺胺類藥，亦可用有抗病毒和抗菌作用的中藥製劑。
（2）全身症狀較輕或無全身症狀者，可採用局部治療：複方硼砂溶液含漱，口服杜滅芬喉片，碘含片及銀黃含片等，每日4~6片。另外，還可用1%~3%碘甘油、2%硝酸銀塗抹咽後壁腫脹的淋巴濾泡，有消炎作用。
慢性咽炎的治療
（1）去除病因 戒除菸酒，改善工作和生活環境(避免粉塵及有害氣體)，積極治療鼻和鼻咽部慢性炎症，糾正便秘和消化不良，治療全身性疾病以增強抵抗力，對本病的防治甚為重要。
（2）中醫中藥 中醫認為慢性咽炎系陰虛火旺，虛火上擾，以致咽喉失養。治宜滋陰降火，用增液湯加減。亦可用雙花、麥冬適量，加胖大海二枚，用開水泡代茶飲之。
（3）局部療法 ①慢性單純性咽炎：常用複方硼砂溶液、呋喃西林液、2%硼酸液含漱，或含服喉片，如碘喉片、薄荷喉片、銀黃含片及服用六神丸和金嗓清音丸等。②慢性肥厚性咽炎：除了用上述方法處理外，還需對咽後壁淋巴濾泡進行處理，可用化學藥物如10%硝酸銀溶液燒灼肥大的淋巴濾泡，也可用冷凍或雷射治療。但處理範圍不宜過大過深，以防日後咽部乾燥，咽黏膜萎縮。
萎縮性咽炎的治療
可用小劑量碘劑(2%碘甘油)塗布於咽後壁黏膜上，可促進腺體分泌，改善乾燥症狀。霧化治療亦能減輕乾燥症狀。服用維生素A、B2、C、E等可促進黏膜上皮生長。
治療偏方
西瓜皮熬湯
吃完西瓜後，西瓜皮不要丟。用來熬湯，具體的做法用量呢，就是瓜皮250克，水兩大碗，用或熬制，熬到一大碗的時候，加入少許糖，放涼之後再喝，有治療咽喉發炎的療效。
雪梨羅漢果
雪梨羅漢果也可以治咽喉發炎，取雪梨1個，羅漢果半個。把雪梨和羅漢果分別洗淨之後，雪梨連皮帶將核一起切碎和羅漢果一起放入砂鍋，加水共煎，煮大約半個小時作用，把渣去掉，飲用湯品就可以了。
梨子粳米粥
梨子糯米粥對治療咽喉發炎，咽癢咳嗽和有異物感都有很好的療效。取梨3個，粳米100克，冰糖60克。將梨洗淨後去皮、核，切成塊，粳米淘洗淨，兩味同冰糖一起下鍋，加適量清水煮成粥，食梨肉粥。每日1～2次，連服3日可見效。
蜂蜜茶
取茶葉、蜂蜜20g。將茶葉用小紗布袋裝好，置於杯中，用沸水泡茶，涼後加蜂蜜攪勻，每隔半小時，用此溶液漱口並咽下，見效後連用3日。
飲食調理
秋梨
進入秋季後大量的秋梨上市，可以說秋梨是最具有代表性的秋天水果，這種秋天的應季水果自然利於秋季保健。很多人在秋季經常會出現有咳嗽、咽喉腫痛、上火等症狀，專家指出這與秋天干燥的氣候有關，因此在秋季應該適量的多吃些具有滋陰潤燥功效的食物。我國中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火的功效，因此非常適合冬季發熱和內熱的病人食用。
尤其是對於一些秋季肺熱咳嗽、咽乾喉疼、大便燥結等症狀的患者而言，秋梨還具有非常有效的幫助消化、解熱利尿作用。在平時生活中，不管有沒有喉嚨痛等症狀，都可以適量的多吃些秋梨。
蘋果
蘋果是一年四季都常見的水果，但不同的季節吃蘋果具有不同的功效， 在乾燥的秋季多吃些蘋果不僅能夠有效的緩解便秘上火等症狀，同時還可以有效的治療咽喉腫痛等症狀。我國中醫指出，蘋果具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，在平時生活中適量多吃還具有保護心腦血管健康的作用，因此一直以來蘋果都被稱為心血管的健康保護神。
而且多吃些蘋果還可以改善呼吸系統及肺的功能，特別是對於一些長時間久坐與\電腦前的人來說，更應常吃蘋果。它可以與體內的放射性元素相結合，從而將其排出體外。
獼猴桃
獼猴桃是公認的健康水果，尤其是其中維生素含量最為豐富，甚至它還具有“維c之王”“百果之王”的美稱。經過研究發現，在獼猴桃中不僅含有大量豐富的維生素C,同時還含有血清促進素，適當的食用可幫助我們穩定情緒、鎮靜心情。除此之外，在獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，它可以促進心臟健康、幫助消化。因此專家建議一些患有心腦血管疾病的患者，在平時應該適當的多吃些獼猴桃。
我國中醫認為，獼猴桃性酸，味甘寒，適當的食用還具有非常有效的生津潤燥、解熱除煩的功效，因此在秋季經常上火的人群更應該多吃。對於喉嚨痛吃什麼水果好問題，獼猴桃絕對是最佳的選擇。
柚子
柚子在我國南方地區最為常見，不僅酸甜中帶有略微的苦澀的特點讓人慾罷不能，同時其汁水豐富以及付含有大量維生素c的特點也是它備受歡迎的原因。而且在柚子中還含有豐富的天然果膠，它可以降低膽固醇的含量，並且還具有非常有效的有助鈣、鐵的吸收作用。
防治方法
藥物
可以根據醫囑來使用西藥消炎藥，也可以使用金銀花和胖大海等中藥製劑進行治療。
飲食
咽喉發炎時吃一些清淡一點的食物，遠離辛辣，刺激性食物。
平時適量喝水，增加身體中水分的攝取，多喝茶水。
不要過度飲酒，不要抽菸，不要經常性的食用辛辣刺激性食物。
日常飲食應多吃清淡的、新鮮的，鮮嫩多汁的食物為，如橘子，鳳梨，甘蔗，橄欖，梨，蘋果等。
住宅
需要空氣新鮮的環境中生活和工作。慢性咽炎患者應保持濕潤室內空氣清新。不要在室內吸菸，不刺激氣味的物品放在室內。健康家庭取暖爐，在爐子上放置一盆水，以改善乾燥環境。
由於感冒了，病毒，細菌，容易被攻擊的喉嚨，導致急性咽炎。易反覆發作的急性咽炎慢性咽炎。
工作
注意勞逸結合。“素問·上古天真論”曰：“上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數,飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”說明過度勞累會受到傷害的人會生病的。
正常環說，由於氣體液體和氣體所造成的損失更大的傷害。使用不當的聲音，用聲過度，長期持續治療的講座和音樂會的負面咽炎。
運動
可以通過鍛鍊增強體質，減少患感冒的機會，防止咽炎的發生。可選游泳，太極拳，慢跑等運動。
保健
注意口腔，鼻咽部健康，堅持，刷牙早晚飯後服用。預防和治療鄰近器官的炎症。
由於過敏性鼻炎，鼻竇炎等鼻阻塞，可能會導致不合理，導致患者長期張口呼吸，病毒，細菌容易直襲咽喉，鼻反流刺激咽喉。
心態
注重勞逸結合，保持自己的身體平衡性，避免出現病毒細菌感染情況。治療咽喉發炎的時候心態也很重要，保持良好的心態會更好的治療咽喉發炎。
其他注意事項
1、有咽喉疼時應該要注意勞逸結合，防止受冷受凍的現象，如果在急性期應該要臥床休息。
2、如果有經常接觸粉塵或者化學氣體的患者，應該要戴口罩、面罩等防護措施。
3、咽喉疼的患者應該在平時要多喝淡鹽開水，吃容易消化的食物，保持大便通暢。還應該要避免煙、酒、辛辣、過冷、過燙、帶有腥味的刺激食物。平時可使用有清熱解毒的中草藥來治療如野菊花等。
