啤酒燉雞

啤酒燉雞是一款菜品，製作原料主要有啤酒、雞等。

原料:一公斤左右的肉食雞一隻、(最好是一公斤以內的),食用油30-50克、啤酒一瓶

配料:蔥、姜、白糖、八角、雞精、適量、辣椒少許、醬油50克左右（ 老抽或生抽都可）

啤酒燉雞

做法:

1.把油放在鍋里，等熱了放入辣椒、八角、炸出味.

2.把剁好的雞肉放入鍋內翻炒.

3.放入 蔥、姜、白糖、繼續翻炒約一分鐘左右.

4.加入醬油、雞精、倒入啤酒一瓶燉至十分鐘就ok了。切記不用放水喲！