用料
材料 |
豬蹄 |
姜 |
蔥 |
蒜 |
香葉 |
八角 |
花椒 |
小茴香 |
桂皮 |
冰糖 |
啤酒 |
老抽 |
料酒 |
做法
1. 將豬蹄下冷水鍋中,放入姜、蔥、花椒、八角、料酒,燒開,撇去浮沫,取出豬蹄備用; |
2. 鍋里放入啤酒,再放入豬蹄,加適量的水至少要沒過豬蹄3CM左右,放入姜、蔥、蒜、香葉、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、老抽,然後燒開,改中火燉一小時左右即可。 |
材料 |
豬蹄 |
姜 |
蔥 |
蒜 |
香葉 |
八角 |
花椒 |
小茴香 |
桂皮 |
冰糖 |
啤酒 |
老抽 |
料酒 |
1. 將豬蹄下冷水鍋中,放入姜、蔥、花椒、八角、料酒,燒開,撇去浮沫,取出豬蹄備用; |
2. 鍋里放入啤酒,再放入豬蹄,加適量的水至少要沒過豬蹄3CM左右,放入姜、蔥、蒜、香葉、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、老抽,然後燒開,改中火燉一小時左右即可。 |
豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄為豬手,後蹄為豬腳。 2、把豬蹄放入容器里加入啤酒、生薑、調料包、白糖、醬油、在加入1300克清水,醬油和水兌出來的顏色,深紅...
概述及食材 烹飪過程《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄啤酒燉豬腳是一款菜品,製作原料主要有啤酒、豬腳等。
材料 做法芋艿燉雞湯 瓦罐燉雞湯 山藥燉雞湯
基本信息 內容簡介原料 豬蹄, 姜, 蒜, 蔥, 四川辣豆瓣醬, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 丁香, 草果, 香葉), 豆瓣醬,乾辣椒,花椒(根據個人口味添加,...
拼音 原料 做法啤酒辣蹄花是一道美味食譜,主要原料是豬蹄、啤酒、辣豆瓣醬等,這道菜香辣適口,口味獨特。
風味特點 原料 做法杭菊蛋奶菊葉蛋湯香滑蛋奶湯香糟什果蛋銀耳燴肺羹靈芝燉豬蹄蘿蔔牛腩煲蓮藕...肘沙鍋蹄肚榛蘑燉豬蹄石耳燉蹄膀紅菇燉豬蹄石耳豬肺湯白果燉豬肺人參燉豬心...下水沙鍋豬蹄火腿燉芽菜淡菜豬梅條肉煲乾菜扣肉煲豬蹄茭白煲田螺釀肉煲肚片煲...
內容簡介 目錄065 金龜木瓜煲排骨/黃豆木瓜湯/黃豆燉豬蹄 牛奶浸木瓜/紅棗木瓜燉鮮奶/牛奶木瓜西米露 066 生日湯/田七枸杞燉豬蹄/花生排骨煲蓮藕 木瓜火腩煲魚丸/苦瓜燉豬蹄/花生眉豆煲雞腳 067 豬蹄益母湯...
圖書信息 內容簡介 目錄鱸魚酸菜燉梅魚銀於豆腐羹啤酒鰻魚煲翅湯銀鱈魚酸辣魚肉羹飛蟹冬粉煲鰱魚絲瓜...耳肉片湯全羊湯花生煲豬腳巴戟天杜仲豬蹄湯薏米燉牛肚冬瓜燉排骨靈芝燉豬蹄...土豆參歸豬肝煲牛筋燉雙蘿豆芽煲排骨花生紅棗燉豬蹄冬瓜苦瓜脊骨湯豬蹄瓜菇湯...
內容介紹 作者介紹 作品目錄