內容簡介
《商場超市陳列與行銷技巧》內容簡潔實用，邏輯清晰明確，可用於商場超市各級工作人員經營管理指導使用，也可作為專業培訓機構、高等院校物流、行銷等相關專業的培訓教材。
目錄
第一部分 商場超市商品陳列技巧
第一章 商場超市商品配置及陳列基礎
各種購物問卷調查顯示，80%的顧客會在店鋪里決定購買的商品，因而在店鋪中進行科學的商品配置和陳列是快速吸引顧客和引發購買的重要方法和手段。在店鋪開業或新貨上市的陳列中，首先應對商品配置進行規劃，其次再輔以各種陳列技巧。本章從便捷管理者和吸引顧客的角度分別介紹商品配置規劃的內容、顧客流動路線的設計、陳列設備的選擇及陳列的基礎知識。
第一節 商場超市商品配置規劃 3
一、商品配置要點 3
二、商品配置流程 4
三、商品配置表的製作 10
四、商品配置表的套用 12
第二節 商場超市動線設計 14
一、商場超市顧客流動路線分析 14
二、超市賣點分析 19
三、商品配置的磁石理論 19
四、關聯商品配置 20
五、商場超市動線規劃 22
第三節 商場超市陳列設備 25
一、陳列設備的使用技巧 25
二、櫃檯 26
三、陳列架 27
四、專業陳列用具 32
五、展示台（特價台） 34
第四節 商品陳列的基礎 35
一、商品陳列的目的 35
二、商品陳列的要求 37
三、商品陳列的基本原則 41
四、商品陳列的規律 42
第二章 吸引眼球的陳列
商品陳列是一門藝術，要想使商品陳列發揮出它獨特的魅力，就要把重點放在顧客的視覺觀感上，既要展現商品的特性，又要借美觀的陳列設計把商品動人心弦的魅力表現出來。合理的陳列可以起到展現商品、刺激銷售、方便採購的效果。如何合理陳列商品，吸引顧客眼光是一種藝術和竅門的有機結合。本章從吸引顧客的角度分別介紹吸引眼球陳列的前提以及各種陳列技巧。
第一節 吸引眼球陳列的前提 44
一、營造賣場人氣 44
二、創造品牌行銷 44
三、製造磁性賣場 44
第二節 吸引眼球的陳列技巧 46
一、焦點陳列方法 46
二、誘導顧客入店的櫥窗陳列 47
三、增加商場賣點的拋售陳列 49
四、提高醒目度的突出式陳列 51
五、展示時間性的瀑布式陳列 52
六、張弛有度的縫隙式陳列 53
第三章 激發需求的陳列
第一節 激發需求陳列的前提 56
一、給消費者直觀感受 56
二、有效激發消費潛能 56
三、積極運用第三者的影響力 56
第二節 激發需求的陳列技巧 57
一、促使衝動購物的端頭陳列 57
二、易於取放的流動平台陳列 59
三、體現充足感的大量陳列 60
四、最適合季節性商品的島式陳列 62
五、體現新鮮感的紙箱陳列 64
六、關聯商品組合型陳列 66
七、減輕顧客壓力的塊狀陳列 68
第四章 提高信服度的陳列
第一節 提高信服度的前提 72
一、正確理解消費者需求 72
二、提供服務指南 73
三、提升廠商服務質量 73
第二節 提高信服度的陳列技巧 74
一、巧用廣告凸顯“生產商”的陳列 74
二、商品無污損的封閉式陳列 75
三、突出差別化商品的擴張陳列 77
四、視線普及的插入式陳列 78
五、親身體驗的樣品陳列 79
六、易於選擇的比較陳列 80
第五章 決定購買行為的陳列
第一節 決定購買行為的前提 83
一、關注購買商品的潛在客戶 83
二、提高消費者忠誠度 84
三、展示商品魅力 85
第二節 決定購買行為陳列的技巧 86
一、利用常備品櫃檯創造回頭率的陳列 86
二、可自由拿放的開放式陳列 87
三、生鮮食品長久存放的豎立陳列 89
四、規律更新商品的陳列 90
五、探索商品的壓縮式陳列 92
六、超市推薦商品的陳列 93
七、巧用收銀台信息的回購陳列 94
第二部分 商場超市行銷技巧
第六章 商場超市行銷定位技巧
第一節 市場區隔 98
一、市場區隔的依據 98
二、市場區隔的特徵 99
三、市場區隔的評估 99
第二節 商品定位 100
一、商品定位內容 100
二、商品定位流程 101
三、商品組合策略 101
四、商品組織結構 104
第三節 目標市場定位 106
一、目標市場定位的種類 106
二、不同消費群體的消費行為及特徵 106
三、市場定位 107
四、行銷策略 108
第四節 競爭策略定位 109
一、價格競爭策略 110
二、商品競爭策略—精益求精 111
第七章 商場超市感官行銷技巧
第一節 視覺行銷技巧 113
一、把握視覺行銷的作用 113
二、商場超市照明設計 116
三、商場超市色彩運用 121
四、視覺形象設計及套用 123
第二節 聽覺行銷技巧 124
一、音響效果的積極作用 124
二、選擇適宜的背景音樂 125
三、音樂節奏的控制 126
第三節 嗅覺、味覺行銷技巧 127
一、巧用氣味吸引不同客戶群 128
二、控制不愉快的氣味 129
三、控制氣味強度 129
四、避免氣味設計誤區 130
第四節 觸覺、感覺行銷技巧 130
一、維持商場超市適宜溫度 131
二、保持商場超市清潔度 132
三、重視通風設施的配置 133
四、吸引顧客的行為 133
五、讓消費者試用商品 134
第八章 商場超市商品管理技巧
第一節 商品定價技巧 136
一、商品低價滲透技巧 136
二、敏感和非敏感類商品定價技巧 138
三、自有品牌商品定價技巧 139
四、進口商品定價技巧 139
五、促銷商品定價技巧 140
第二節 商品採購技巧 141
一、確定採購需求 142
二、選擇供應商 142
三、採購談判 144
四、採購複查 144
第三節 商品驗收技巧 144
一、進貨車輛及進貨單檢查 145
二、商品標識和日期的檢查 145
三、商品質量的檢查 145
四、商品的驗收後處理 146
第四節 生鮮類商品的鮮度管理技巧 148
一、果蔬鮮度管理技巧 148
二、肉品鮮度管理技巧 150
三、水產品鮮度管理技巧 152
第九章 商場超市服務行銷技巧
第一節 商場超市服務行銷內涵 156
一、超市服務的功能 156
二、超市服務的分類 157
三、服務行銷注意的問題 158
第二節 提升商場超市服務質量的技巧 158
一、做好顧客的心理服務 158
二、服務提供要恰到好處 159
三、根據性別區分服務 159
四、減輕顧客壓力 160
五、儀態優美端莊 161
六、關注老年消費群體 162
第三節 提高商場超市成交率的技巧 163
一、準確鎖定目標顧客 163
二、掌握銷售主動權 163
三、善用假設成交 164
四、提升消費者優越感 164
五、有側重地介紹產品 165
六、巧妙吊起消費者的好奇心 165
七、有條件的讓步 166
第十章 商場超市廣告促銷的技巧
第一節 商場超市廣告策劃 168
一、建立廣告目標 168
二、制定廣告規劃 169
三、確定廣告預算 169
四、選擇廣告媒介 169
五、撰寫廣告策劃書 172
第二節 POP廣告的製作技巧 175
一、（手繪）POP廣告的結構 175
二、文字和數字的書寫技巧 177
三、POP色彩的運用 179
四、POP圖形及創意 183
五、POP的排列和擺放 185
第三節 商場超市廣告促銷的種類 192
一、櫥窗廣告設計 192
二、DM廣告的設計 196
三、廣告宣傳單的設計 201
四、網路廣告的設計 206
第四節 商場超市促銷活動技巧 209
一、價格——首選的促銷利器 209
二、顧客——以人為本的促銷藝術 211
三、燃起——永不言敗的銷售激情 212
四、廣告——引起轟動的促銷捷徑 213
五、節假日——黃金時間的撈“金”技巧 214
六、服務——鎖定客戶的促銷方式 215
