簡介
員木野生山茶油含82%以上油酸、飽和脂肪不超過10%、多不飽和脂肪8%左右符合世衛推薦標準。油酸可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇，卻不降低有益膽固醇。因此，在目前心腦血管疾病高發的情況下，高油酸對中老年人的心腦血管健康是非常重要的。營養界認為，油酸含量的高低是判斷食用油品質的主要指標。
員木野生山茶油富含維生素E、茶多酚、山茶甙、鋅等多種活性物質，不僅有益人體健康而且延緩食用油氧化。
員木野生山茶油具有“不聚脂性”，所含脂肪直接轉化為能量，不會在人體內沉積，有助於減肥。
員木野生山茶油，好到最後一滴！
附：科學用油“三大紀律，八項注意”
眾所周知，飲食與健康關係密切。而食用油恰恰是大家容易忽視的一方面。由於一般人停留在食用油僅僅是調味品的認識上，造成了中國目前前所未有的食油危害。別的不說，單拿心腦血管疾病為例：中國近幾年每年50%以上死亡人口因為是心腦血管疾病，65歲以上的老人80%死於心腦血管疾病。而專家指出，慢性病尤其心腦血管疾病與食用油的食用不當關係密切。科學用油至關重要！科學用油要牢記“三大紀律，八項注意”！
三大紀律
每人每天食油別超過25克
不要高溫烹飪，尤其是不要反覆使用
儘量使用高油酸、合理多不飽和脂肪酸的食用油
八項注意
1、遠離飽和脂肪酸含量高的油類，一般動物脂肪含飽和脂肪酸較多，所以不宜多吃動物油（如豬牛羊油）；
2、選擇單不飽和脂肪酸含量在70%以上的油類，如野生山茶油、橄欖油；
3、選擇富含歐咪伽3亞麻酸的油類，如野生山茶油、核桃油；
4、避免歐咪伽6亞油酸含量超過15%的油類，如紅花油、葵花子油、花生油、芝麻油、葡萄籽油、玉米油。
5、避免塑膠桶裝的食用油；
6、選擇含有維生素E的食用油；
7、要壓榨工藝生產的油，有條件的儘量選低溫壓榨的油，避免浸出工藝生產的油；
8、儘量選擇有有機產品認證的食用油。
