餐館類型
清真菜
適宜家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃
餐館簡介
哈老祖籍河間府，出身前清大內御膳房清真名廚世家，民國初落戶於石家莊。當時，石太鐵路開通，剛剛形成了城鎮，哈老根據當時人們的飲食習慣和口味需求，運用祖傳配方研製出獨特口味的《石門罩火燒》，並且錦延至今，方澤遐邇，成為我市所有獨特地方名吃和正宗品牌。哈家罩火燒的特點是選肉講究，用料嚴謹，湯原汁原味，馨醇爽口，極富營養。火燒勁道有層，軟而不爛，口感愜意。事後回口微留余香，一年四季經常使用，對身體健康大有裨益。當年京劇大師梅蘭芳、馬連良先生每次來石演出，經常光顧本店，即使在宴席之後也總要專程驅車到店裡飲一碗哈老的湯以飽口福。如今這段以湯會友的佳話已經成為一段口碑相傳的故事。六十年代初，市飲食公司將書有哈老名字的《哈玉田罩火燒》牌匾懸掛在國營回民飯店（今國際大廈舊址）大門口，以表示政府對這一傳統品牌的高度重視。改革開放後，哈家子孫在市政府的支持下將這一名吃註冊為“哈老太”已成為知名品牌，哈老太罩火燒在傳統配方基礎上增加中草藥等，使口味和營養更進一步完善，其總是是嚴格遵循祖傳操作規矩和程式，繼承發揚該產品傳統風味和民族特色，盡努力將這一誕生於石家莊的地方名吃發揚廣大，為中華餐飲事業做出自己應有的貢獻
特色服務：是老字號，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有送餐。
推薦菜
 烤肉筋 | 牛肉罩火燒 | 牛頭宴 |
| 肚條 | 狀元牛尾 | 燒烤 |
| 鴨絲貼餅 | 蛋羹蒸魚片 | 哈家花生 |
| 紅燒獅子頭 |
地址
河北石家莊新華區聯盟西路5號（中華北大街與聯盟路交口西行100米路北）
