主料:
淨蔥頭150克、斷生淨牛肉200克
輔料:
調料:
鹽、雞精、胡椒粉、香葉、姜
方法:
1、將蔥頭、胡蘿蔔、土豆去皮切成丁,姜切成茸;
2、將牛肉切成丁,放入高壓鍋中,加少許香葉壓熟;
3、坐鍋點火放入黃油,待油化開後放入麵粉炒熟後加薑末炒出香味,加少許咖喱粉,放入蔥頭丁、土豆丁、胡蘿蔔丁煸炒片刻,再將壓熟的牛肉連湯一起倒入鍋中,大火燒開,加鹽調味後即可出鍋。
特點:
湯色深黃,口味清香,鹹鮮微辣。
淨蔥頭150克、斷生淨牛肉200克
鹽、雞精、胡椒粉、香葉、姜
1、將蔥頭、胡蘿蔔、土豆去皮切成丁,姜切成茸;
2、將牛肉切成丁,放入高壓鍋中,加少許香葉壓熟;
3、坐鍋點火放入黃油,待油化開後放入麵粉炒熟後加薑末炒出香味,加少許咖喱粉,放入蔥頭丁、土豆丁、胡蘿蔔丁煸炒片刻,再將壓熟的牛肉連湯一起倒入鍋中,大火燒開,加鹽調味後即可出鍋。
湯色深黃,口味清香,鹹鮮微辣。
蔥頭咖喱牛肉丁湯是由土豆、胡蘿蔔、麵粉、黃油、咖喱粉等食材製作而成的一道美食。
材料 烹製方法"鹽
蔥頭咖喱牛肉丁湯的製作材料: 蔥頭咖喱牛肉丁湯的特色:蔥頭咖喱牛肉丁湯湯色深黃,口味清香,鹹鮮微辣。 調料:黃油、咖喱粉、鹽、雞精、胡椒粉、香葉、姜1、將蔥頭、胡蘿蔔、土豆去皮切成丁,姜切成茸; 2、將牛肉...
洋蔥咖喱牛肉丁湯的介紹: 洋蔥咖喱牛肉丁湯的材料: 洋蔥咖喱牛肉丁湯的做法:《湯羹類菜餚製法500例》是1999年中國輕工業出版社出版的圖書。
內容介紹內容提要這是一本專門介紹湯、粥、羹、汁製作方法的烹飪用書,共收入湯177例、粥81例、羹12例、汁30例。 其中既有物美價廉的典型民間飲食,也有...
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