咖喱肉丸花飯

咖喱肉丸花飯是一款美味菜譜，主要原料有三七肥上肉，洋蔥，土豆等。

食材明細

三七肥上肉 300g
洋蔥 50g
土豆 50g
綠椒 50g
胡蘿蔔 50g
鹽 2g
胡椒粉 5g
咖喱 100g
麻油 5ml
油 20ml
1
材料準備: 紅蘿蔔,土豆,洋蔥,綠椒切塊,咖喱一盒。 2
三七肥上肉剁成肉餡,加入洋蔥碎,再放鹽,胡椒粉,麻油順一個方向攪拌均勻。 3
團成肉丸子。 4
將肉丸放入滾水中煮至浮起撈出備用。 5
鍋里熱油,放紅蘿蔔,土豆,洋蔥塊炒。 6
加水煮至紅蘿蔔用筷子扎穿。
7
下咖喱塊攪勻,再加入肉丸,青椒微煮2分鐘即可。 8
用模具壓好飯糰,擺盤。