咖喱什錦蝦仁

2. 11.倒入玉米粒和豌豆，翻炒 12.加入少許鹽和黑胡椒碎，翻炒均勻，即可

材料：

大個海蝦蝦仁10個，中型圓蔥半個，速凍玉米粒一碟，速凍豌豆一碟，咖喱適量，鹽適量，黑胡椒碎適量

做法：

1.準備原料：大個海蝦蝦仁10個 中型圓蔥半個 速凍玉米粒一碟 速凍豌豆一碟 百夢多咖喱 鹽 黑胡椒碎
2. 蝦仁留蝦腦，去腸線，切成小段
3.洋蔥切碎粒
4. 玉米粒和豌豆分別入沸水中焯燙2分鐘，撈出過涼後備用
5.鍋內倒入少許油，燒熱
6.放入洋蔥碎，小火翻炒至出現洋蔥香味
7.打開百夢多咖喱，取一小塊咖喱放入鍋內
8. 小火，用鏟子按著咖喱塊，在鍋底轉動，使咖喱塊慢慢融化
9.帶咖喱塊融化後，翻炒洋蔥碎，使其入味兒
10. 倒入蝦仁段，轉中火，翻炒，炒至蝦仁變紅並炒出紅色蝦油
11.倒入玉米粒和豌豆，翻炒
12.加入少許鹽和黑胡椒碎，翻炒均勻，即可