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咖啡
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”（Coffee）一詞源自埃塞...
基本簡介 歷史文化 基本功效 栽培技術 分類 -
在家烘烤咖啡生豆
2 這是微波高火一分鐘後的咖啡豆 這是微波第二分鐘後的咖啡豆。
簡介 食材 製作步驟 -
貓屎咖啡
貓屎咖啡產於印尼，是全世界最貴的咖啡之一。貓屎咖啡只是別名，它的正式名稱為Kopi Luwak，Kopi是印尼語“咖啡”的意思，Luwak則是一種叫麝香...
概述 發展歷史 產地 原理 特點 -
藍山咖啡
藍山咖啡，是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位於牙買加島（Jamaica）東部，因該山...
製作 來源 歷史 地理 分類 -
狸貓咖啡
狸貓咖啡這種咖啡豆其實是生長在印尼的，屬於很普通的品種。但是因狸貓對其進行的特殊深加工而成了極品，身價倍增。當地的狸貓喜歡吃成熟的咖啡果實，不久就會將未...
三大知名咖啡 簡介 編年史 功效 好處 -
康娜咖啡
康娜咖啡是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所烘焙出來的咖啡豆。味道香濃、甘醇、並且略帶一種葡萄酒香，風味極為特殊，上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，...
品嘗 鑑賞 產地 好處 相關詞條 -
咖啡灌腸
“咖啡灌腸”是一種排毒療法，就是利用咖啡的酸性刺激腸壁，促進大腸蠕動，殺死直腸中的壞菌，排出宿便解毒。腸毒是萬病之源，經常清理腸毒是健康的基本保證。咖啡...
風險 主要內容 異常事件 其他介紹 製作方法 -
BABYCAT咖啡
BABYCAT咖啡，採用日本進口濾泡紙袋及臺灣引進的新包裝技術，從包裝到咖啡豆源材料到奶球全部進口，經過資深咖啡大師的精心烘焙，手工研磨，完全發揮出了進...
簡介 濾泡式咖啡 沖泡方式 咖啡歷史 基本特徵 -
咖啡咖啡
摩卡咖啡79. 愛爾蘭咖啡81. 冰搖咖啡91.
基礎信息 內容簡介 作者簡介 編輯推薦 圖書目錄 -
摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡在冷奶油上倒上溫咖啡冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來很有意思。這是美國人愛好的朱古力薄荷...
作法 歷史 涵義 介紹 好處
