咕嚕香雞脯

材料：雞胸脯肉、黃瓜、胡蘿蔔鳳梨。 2.將黃瓜、胡蘿蔔、鳳梨洗淨去籽後切成與雞肉大小相同的塊。 後倒入雞肉塊，黃瓜塊、胡蘿蔔塊和鳳梨塊炒勻起鍋裝盤即可。

材料：雞胸脯肉、黃瓜、胡蘿蔔鳳梨。
調料：番茄醬、蒜末、麵粉、澱粉、生抽、白糖、鹽、醋、水、油、料酒。
做法：1.將雞胸脯肉清洗乾淨後切塊並拌入料酒、生抽、白糖、醃製10分鐘。
2.將黃瓜、胡蘿蔔、鳳梨洗淨去籽後切成與雞肉大小相同的塊。
3.將醃製好的雞肉塊用麵粉、澱粉裹勻，放入熱油鍋中炸至金黃色撈出裝盤。
4.鍋內倒油加熱，放入蒜末炒香，再放入番茄醬、白糖、醋、鹽，加適量水炒勻
後倒入雞肉塊，黃瓜塊、胡蘿蔔塊和鳳梨塊炒勻起鍋裝盤即可。