味噌鱸魚湯

鱸魚尾1塊 豆腐1塊 青蔥1支

材料

鱸魚尾1塊 姜5-6片 豆腐1塊 青蔥1支 芹菜珠1支

調味料

味噌2大湯匙 香油2湯匙

作法一

青蔥、芹菜珠切丁，姜切片，鱸魚尾切塊備用

作法二

煮一鍋水，放入鮸魚塊和薑片，待煮滾後，撈起湯上面的浮渣

作法三

再放入味噌和豆腐煮至湯滾，放入蔥花、芹菜珠及香油一起拌勻，即可盛碗，最後再撒上蔥花和芹菜珠即完成