食品用料
米飯、豬肉餡、胡蘿蔔、鮮香菇、雞蛋、鹽、麵粉、香蕉一根、裝飾用青菜製作方法
1、胡蘿蔔切片與香菇一起放開水鍋內焯水,撈出切碎粒備用;2、豬肉餡也用水焯一下,撈出;
3、把米飯放入一大碗中,加入焯過水的胡蘿蔔、香菇和豬肉餡;
4、雞蛋打散,加入碗中;
5、加入麵粉和鹽。攪拌均勻成米飯糊;
6、電餅鐺加熱,放入攪拌好的米飯糊,壓成餅;
7、上下火,5分鐘至餅兩面金黃即可;
8、香蕉去皮切片,把煎好的米餅裝盤時用香蕉,青菜,胡蘿蔔裝飾一下,裱花袋裝入色拉醬,擠到米餅上裝飾即可。
食品用料米飯、豬肉餡、胡蘿蔔、鮮香菇、雞蛋、鹽、麵粉、香蕉一根、裝飾用青菜製作方法1、胡蘿蔔切片與香菇一起放開水鍋內焯水,撈出切碎粒備用;2、豬肉餡也用水焯一下,撈出;3、把米飯放入一大碗中,加入焯過水的胡蘿蔔、香菇和豬肉餡;4、雞蛋打散,加入碗中;5、加入麵粉和鹽。 攪拌均勻成米飯糊;6、電餅鐺加熱,放入攪拌好的米飯糊,壓成餅;7、上下火,5分鐘至餅兩面金黃即可;8、香蕉去皮切片,把煎好的米餅裝盤時用香蕉,青菜,胡蘿蔔裝飾一下,裱花袋裝入色拉醬,擠到米餅上裝飾即可。 小貼士家裡沒有電餅鐺的,可以用平底鍋煎,翻面煎兩面金黃即可。
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