吐司奶油濃湯

·原料: 吐司1片、牛油1大匙、麵粉2小匙、洋蔥末、鮮奶油各1/2杯、高湯3杯、火腿末1小匙、蒜茸適量。 ·操作:

·原　料: 吐司1片、牛油1大匙、麵粉2小匙、洋蔥末、鮮奶油各1/2杯、高湯3杯、火腿末1小匙、蒜茸適量。
鹽1/4小匙、白鬍椒粉1/8小匙、麻油1小匙。
·操　作: 1、用1大匙牛油炒香洋蔥末，加入鹽、白鬍椒粉、麵粉、高湯，煮滾後濾渣，再放入鮮奶油拌勻，即成濃湯。
2、吐司切成心形，兩面塗上蒜茸，再煎黃(或烤黃)，放在濃湯上，撒些火腿末。