品牌特色
一品三煲
吉味居一品三煲，涵蓋三大類煲品：煲湯、煲菜、煲飯。吉味居是以煲為主的餐飲特色，所以更注重菜品的營養和健康。作為中國最古老的烹調方法，“煲”是集蒸煮特色為一體的美食製作方式。經過吉味居的大力發掘，現已推出營養煲湯、美味煲粥、麻辣香煲、香汁燜煲等全套美食，食客在獲得絕美口感的同時，也能夠獲得健康活力。
湯烤鍋
吉味居湯烤鍋，不同於傳統煲品的製作繁瑣，一鍋四吃看起來很複雜，但在製作上卻很簡單，甚至根本不用廚師。這是因為吉味居導入了最為先進的中央廚房系統，將最繁瑣、最關鍵的調味、核心料包製作等環節在中央廚房集中完成，再向各餐廳配送，不但保證了餐品味道的統一，而且為餐廳節省了大量的運營成本，也為顧客節省了用餐的等待時間。吉味居湯烤鍋憑藉其天然原料、豐富的食材，將綠色健康清晰的呈現在顧客面前。吉味居的負責人說吉味居是從源頭上來把控食材的健康，不僅實現了從農田到餐桌的透明化供應，還強調純粹農家自產的菜品，不管是肉、蛋還是蔬菜、水果，都是由農戶直接提供的。而且，原材料的清洗、切配的操作，也讓客戶看得清清楚楚，甚至客戶自已來動手配菜的都有，另外顧客也可以自己去製作各種美食，充分享受自己動手豐衣足食的樂趣。
三國主題餐廳
作為三國主題的最大特色，吉味居巧妙地將文化與美食融為一體，在享受絕佳的風味同時，還能體會到獨特的三國風情。以體驗式為主的吉味居三國主題，從空間布置到環境細節，從服務風格到菜品風格，處處彰顯三國的華麗與雍容，食客在品味煲飯、煲菜、煲湯美味的同時，也能夠更深刻的體會三國文化的精髓，使進餐感受更加完美。對於餐廳的主題專責，吉味居負責人表示，由於時下三國熱，人們對三國文化重燃興趣，所以這樣主題可以吸引人們的更多關注。更由於三國是歷史上典故最多、文化積澱最豐富的朝代之一，對祖國的傳統文化有著深遠的影響，所以在做美食的時候，也要將三國文化深度發掘，使食客不但享受美食，也更加享受進餐的環境和氛圍。
