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吉利丁
吉利丁又稱明膠或魚膠，由英文名 Gelatin 譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。組成明膠的蛋白質中含有18...
吉利丁片 吉利丁粉 使用方法 使用技巧 -
我愛吉利丁
1包吉利丁粉平均含有高達4600mg的膠質。 ●介於寒天和吉利丁粉之間的「洋菜粉」「洋菜粉」是從海藻中提取出來的凝固劑。 常溫下便可凝固，此為吉利丁粉所...
內容介紹 -
果凍粉
果凍粉，一種做果凍的材料。一般是瓊脂 魚膠粉（吉利粉）或者明膠 加上香精和糖做成的。可以直接做果凍。其他材料（比如魚膠粉）需要添加果汁或飲料。果凍粉就是...
簡介 營養分析 -
吉利層層酥
吉利層層酥是一道極具風味特色的地方小吃
概況 營養價值 -
金豬[吉利年份]
金豬在廣義上講是一個60年一遇的“金豬年”。與之有典故的是唐高祖武德四年廢隋錢改通寶的改制促使唐朝進入長治久安的盛唐時期。貞觀盛世年由於財富之盛被譽為“...
概述 歷史文獻 病毒 虛擬貨幣 -
芒果慕斯
的鍋置於盛熱水的鍋上。）提示：吉利丁片每片大約重3g=1/2小匙吉利丁粉。吉利丁片和吉利丁粉可以替換使用。但吉利丁粉腥味重，比較常用於西餐烹飪...蛋黃3個，細砂糖60克，牛奶100克，吉利丁片5片，芒果泥250克，朗姆...
相關介紹 慕斯蛋糕 製作過程 做法三 -
《神探狄仁傑》[電視劇系列]
寶珠。武則天則將長樂親王李永之女，翌陽郡主李青霞嫁給吉利可汗，以示永久...，竟然全部被害於道，郡主遇刺身亡，一旦吉利可汗得知，剛剛熄滅的兩國戰火... 1-17突厥吉利可汗的壽辰將至，武則天派遣李元芳及曾泰組成一支使團赴...
劇情簡介 演職員表 角色介紹 分集劇情 音樂原聲 -
布丁
（洋菜），吉利丁片，還有慕司粉（模士粉），果凍粉，布丁粉等都是起凝固作用的明膠粉，魚膠粉，吉利丁片是比較通用的。 其中以吉利丁片為最好，是動物的軟骨...），價格也是最高的。不過吉利丁片有一定的腥味，使用時常常要伴以朗姆酒...
美食介紹 製作方法 營養價值 飲食文化 相關故事 -
布丁[西餐食品]
），吉利丁片，還有慕司粉（模士粉），果凍粉，布丁粉等都是起凝固作用的明膠粉，魚膠粉，吉利丁片是比較通用的。其中以吉利丁片為最好，是動物的軟骨...也是最高的。不過吉利丁片有一定的腥味，使用時常常要伴以朗姆酒等魚膠粉主...
美食介紹 製作方法 營養價值 飲食文化 相關故事 -
吉利豬排佐蕃茄甜椒醬
縫合。 2.甜椒炸並去皮切末，牛蕃茄切細丁，洋蔥切細丁，備用。 3.下...。 4.里肌肉沾麵粉、蛋、麵包粉炸，起鍋後對切擺盤，青花菜裝飾即可。 ...
