材料合掌瓜1斤，排骨1斤，生薏米3梁，蜜棗5粒，南北杏6錢，姜2片做法合掌瓜去籽切4塊，生薏米泡水一下，然後取出，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可
