作者簡介
張雪峰，高級營養師，知名營養專家，為北京某大型醫院食療營養部主任醫師。從事健康醫學研究多年，目前擔任多家餐飲機構的專家顧問，長期致力於飲食營養、健康管理研究工作。著有多部著作，其獨特的健康理念與方法對很多家庭產生了深刻的影響，深受讀者的喜愛。
內容推薦
“民以食為天”，人這一輩子一直都在吃飯，吃飯成為人們日常生活的“頭等大事”。隨著人們生活水平的提高，越來越豐富的美味佳肴出現在餐桌上，人們在遍嘗美味的同時也出現了眾多的營養問題，高血脂、糖尿病、肥胖症、心腦血管病、癌症等許多“富貴病”開始悄悄出現在自己身上，成為了影響人們健康的最大殺手。那么，如何吃好每天三頓飯，便是一種人生的大智慧。
目錄
第一章 三餐吃得不當，身體亞健康
吃對時，食物就是最好的補品
吃得不當危害全身心
飲食有節，胃以喜者為補
飲食搭配不當，富貴病叢生
三餐不偏食，健康好身體
安全衛生：三餐健康的基礎
飲食有"度"：溫度決定健康程度
經常單獨吃飯不長壽
第二章 三頓飯，應該怎么吃
一日三餐怎么吃
三餐長壽方，兩粥一飯保健康
餐餐有蔬菜，天天吃水果
每天都要吃點菌類
健康的一天從早餐開始
科學吃早餐，搭配有學問
午餐時補充營養的好時機
