內容簡介
《吃出好身材:在正確的時間吃正確的東西》主要內容：苗條的人什麼飯菜都吃，但是吃得很少，因為她們重視均衡營養。均衡營養的飲食減肥方法主要是學會選擇健康、營養的低熱量食物，養成健康的飲食習慣，這是減肥者受益終身的辦法。減肥就是改變生活習慣的過程，只有改變不良的生活習慣才能達到減肥的目的。
目錄
前言
第1章 飲食減肥有秘訣
好吃好喝也能瘦身
不同的體質，不同的減肥食品
陽性體質的人
陰性體質的人
瘦身奧秘，要有苗條意識
一日只用三餐
非飢餓時不吃
營造良好的就餐氣氛
吃啥都有好感受
不良飲食習慣是瘦身的大敵
進食速度快
零食不斷
晚餐食量與發胖相關
吃糖過多
熟肉製品吃得過多
瘦身首先需要健康
規則一：追求飲食健康
規則二：加速身體代謝的循環
規則四：避免鹽分過多的攝取。
怎樣才能瘦下來
減肥飲食需注意
限制總熱量的攝入，造成熱量供求間的負平衡
主食限量，少吃甜食，多吃蔬菜
適當地提高蛋白質的供給量
限制動物性脂肪和飽和脂肪的攝入
攝入足夠的維生素、微量元素和食物纖維
適量飲水，減少食鹽的攝入量，以減輕水分滯留
改善烹調方法，可以解決低熱量與飽腹感的矛盾
合理的膳食制度
改變不良的飲食習慣
細嚼慢咽——瘦身的秘訣
減肥中的三個“最佳”
減肥中的最佳飲料
減肥中的最佳食品
減肥中的最佳習慣
聰明的瘦身者如何選食水果
什麼因素塑造了“西洋梨”身材
怎么吃都不胖的秘訣
生活中的減肥蔬菜
第2章 飲食瘦身小竅門
蘋果瘦身小竅門
荷葉汁——喝出好身材
喝喝咖啡就瘦身
喝水瘦身——經濟實惠的瘦身方法
每天4大匙奶粉瘦身法
吃出幸福，吃出瘦身
產後飲食瘦身
茶葉——瘦身美容不可少
吃出窈窕身材6招
瘦身水果風雲榜
宵夜怎么吃
吃糖的最佳時間
第3章 九種飲食習慣決定身體
飲食習慣一：健康塑身的飲食四個日常規則
規則一：追求飲食健康
規則二：加速身體代謝的循環
規則三：每天早睡早起
規則四：避免鹽分過多得攝取
飲食習慣二：飲食瘦身的四大原則
以粗糧為主食
減肥效果來自於新的飲食習慣
充分咀嚼食物
適當吃點洋蔥和蒜
飲食習慣三：合理規律的飲食——瘦身第一要素
合理的飲食
規律的飲食
飲食習慣四：養成飲茶瘦身習慣
補充維生素B1
抑制小腹脂肪堆積
降低中性脂肪
排除體內脂肪
飲食習慣五：養成細嚼慢咽的習慣
飲食習慣六：養成早上喝一杯溫開水的習慣
飲食習慣七：養成餐前喝湯、吃水果的習慣
飲食習慣八：養成三餐習慣——趕走脂肪的戰爭
飲食習慣九：養成遠離冷食、冷飲的習慣
第4章 九大瘦身的飲食的誤區
誤區一：不吃主食，就能瘦
誤區二：“水果餐”減肥更好
誤區三：節食就等於瘦身
誤區四：藥物瘦身效果好
誤區五：高強度運動就能有效減肥
誤區六：餓著肚子鍛鍊有利減肥
誤區七：喝酒與發胖無關
誤區八：啤酒等於啤酒肚
誤區九：低脂食物可以瘦身
第5章 十種飲食瘦身法
方法一：隱性肥胖者減肥法
方法二：聰明女人的八條減肥秘訣
方法三：模特學校的飲食要則
方法四：世界名模推薦的減肥方法
方法五：素食——最有效的減肥術
方法六：蘋果3日瘦身法
方法七：香港影星流行的瘦身法
方法八：好萊塢明星的減肥法
方法九：窈窕淑女的飲食法
方法十：西方流行的減肥法
第6章 健康排毒，有效瘦身
人體的排毒機理
排出毒素的通道
芝麻——排毒使者
蜂蜜——排毒最好的食物
排毒也要進補
食物中的毒素
第7章 精選135種瘦身食譜
11種瘦身早餐DIY
18種瘦身汁飲DIY
17種瘦身茶譜DIY
31種瘦身菜譜
21種瘦身粥譜DIY
25味瘦身湯譜DIY
12種瘦身藥膳
第8章 38種瘦身健康食物
蘋果——健康的保證
香蕉——清湯佳品
奇異果——瘦身的完美食物
草莓——油脂跑光光
鳳梨——營養豐富的減肥食品
西瓜——消暑減肥
獼猴桃——水果之王
枇杷——讓身體瘦下來
西紅柿——瘦身女士的最愛
黃瓜——瘦身第一佳品
冬瓜——讓身材健美
苦瓜——幫助消化
蘿蔔——讓脂肪燃燒
菠菜——清除腸胃熱毒
芹菜——讓女人更美
胡蘿蔔——蔬菜中的“小人參”
綠豆芽——讓女人瘦下來
山藥——又健康又窈窕
土豆——“十全十美”的食品
蘆薈——神奇古老的植物
竹筍——“山珍”食品
小白菜——最受歡迎的食品
韭菜——吃出好身材
燕麥——天然的“興奮食品”
蕎麥——人體的“淨腸草”
紅小豆——瘦身通便
青豆——瘦身的豆類
薏仁——生命的健康之友
白薯——駐顏美容瘦身佳品
玉米——瘦身“珍珠米”
荷葉——帶走脂肪
仙人掌——抑制脂肪堆積
蓮子——具有滋補瘦身的功效
馬蘭——排出身體毒素
雞肉——適合愛美女士食用
兔肉——減肥肉類的佳品
鵪鶉肉——具有豐富的蛋白質
鴿子肉——解饞的瘦身食品
後記
