圖書信息
出版社: 廣西師範大學出版社; 第2版 (2008年8月2日)
叢書名: 健康生活
平裝: 177頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787563355082
條形碼: 9787563355082
尺寸: 20.6 x 16.2 x 1.2 cm
重量: 358 g
作者簡介
歐陽英，著名食療專家，1981年起開始致力 於食療技術的研究性和生機飲食的推廣與教學，曾任台灣天然保健協進會常務理事，文化大學推廣教育中心生機療法講師。
迄今，他已在東南亞地區舉辦了500餘場演講會，並在台灣地區開辦了食療住宿中心和天然果蔬汁斷食營，其相關著作銷量突破25萬冊。
于美人，台灣廣播、電視著名主持人，親切熱誠、妙語連珠的主持風格，使她多年蟬聯台灣地區最受歡迎的廣播主持人。她常在節目中介紹瘦身、生機飲食等有關健康的主題，並身體力行，因此成為台灣健康生活的代言人。
內容簡介
《吃出健康和美麗:生機飲食美容健身》內容簡介為：生機飲食指的是少吃動物性食品，不吃人工程式干擾或污染的食品（包括有化肥農藥、化學添加物，被輻射或冷凍保存的食品），避免精製食品，儘量生食新鮮潔淨的芽菜、有機蔬菜水果、核仁、種子、海藻類等，並熟食全谷的米、麥及各種雜糧，另配合溫和的藥草及各種天然的保健飲料，秉持飲食清淡（少油、少鹽、少糖）的原則，力求食物多元化，多攝取五顏六色的自然食物，並以少量多餐的方式來進食。
生機飲食就是依照中國傳統醫學陰陽調和及酸鹼平衡的飲食原則，根據每個人體質情況，選定對症食物，並視身體所需漸次提高生食比例，同時按照營養補充與飲食忌的要領，謹慎進食，使酸性體質轉變為弱鹼性體質，重建免疫系統，使人體得以防病抗癌，以臻健康長壽。
目錄
曾任中國人民解放軍總醫院主管營養師
推薦序 生機飲食，為生命注入活力
自 序 丹田有氣!走路有風!
前言 生機飲食概念
有機蔬果的清潔原則
判斷自己的體質
生機飲食的好處
做個有氧美女
塑造苗條身材
橙木瓜泥 糙米濃湯 總匯蔬菜泥 瘦身牛蒡汁
容光煥發好臉色
補血雜糧粥 淨血蔬果汁 補血優酪乳 黃芪紅棗枸杞湯
呵護水嫩肌膚
薏米當歸甘草湯 米粉煮香油 茵陳蒿茶
歡迎“好朋友”
紅糖薑湯 蓮子心茶 桂皮山植紅糖湯 紅豆薏米大棗粥 益母草茶
留住青春有妙方
薏米綠豆湯 三合一蜂王漿 牛蒡湯 熟附子菊花茶 甘麥大棗湯
漂亮媽咪?可愛寶貝
漂亮媽咪?可愛寶貝
安胎雜糧粥 銀耳甜湯 冬瓜紅棗湯 甘蔗薑汁
健康齊步走
銅腸鐵胃吸收好
牛蒡生汁 蘆薈紅棗湯 潤腸茶
減壓好妙方
魚腥草茶 五汁飲 荷葉粥 馬鈴薯 蘋果汁 香菇海帶水 醋泡花生 冬瓜薏米粥 紅棗芹菜湯
控制血糖不放鬆
山藥綠豆羹 消渴精力湯 苦瓜玉米木瓜湯 薏米紅豆山藥羹
保持一顆強健的心
蔥蒜山楂粥 芹菜山楂紅棗湯 南瓜紅棗粥 海帶雙耳湯
緩解抽筋有妙招
香蕉優酪乳 糖蜜檸檬水 蔬菜泥 紅棗杏仁薑茶
耳鼻通一氣
魚腥草菊花茶 魚腥草紅棗茶 魚腥草精力湯 桂圓薑湯
去除脫髮煩惱
首烏黑豆 黑芝麻核桃粥
抗癌小驗方
抗癌小驗方
小金英精力湯 抗癌蔬菜湯 小金英茶 薏米燕麥粥 綠汁 芽菜精力湯 海藻菇類湯 味噌
豆腐湯 瓜類湯 黃豆糙米菜飯 速成泡菜 五穀雜糧+熟菜
吃得好，睡得足，保證活到百歲老
進入好夢鄉
洋蔥紅葡萄酒酸棗仁湯
吃出健康美
止咳蓮藕羹 長壽糕 簡易精力湯 番茄醬 蘋果醬 藿香柳丁汁 甘薯醬 紫菜醬 馬鈴薯醬
味噌醬 薏米綠豆 甘薯湯
附錄 人體內臟全景圖
