台式醬燒金瓜米粉

"新竹米粉，南瓜，蝦米，蔥段，油，可樂豬蹄醬汁，水1.將新竹米粉用水沖泡一下.不成片就好

材料:

新竹米粉，南瓜，蝦米，蔥段，油，可樂豬蹄醬汁，水

做法:

1.將新竹米粉用水沖泡一下.不成片就好,不用泡到軟.
2.起鍋下油,蔥白段爆香後下蝦米炒幾分後,倒下金瓜絲和可樂豬蹄的醬汁同炒,再倒入適量的水煮開。
3.將米粉加入煮開的湯料，用筷子來拌炒,炒至湯料略微收乾即可，撒入蔥綠後盛盤.個人依食用習慣可另加白鬍椒粉,辣椒醬.豆瓣醬.或烏醋.