可樂雞翅中

可樂雞翅中是一道簡單的家常菜，所用材料為雞翅15隻左右、八角2個、花椒幾粒、香葉1片、蔥3節、姜2片、可樂1罐、醬油3湯匙、鹽1/2茶匙。

基本信息

• 中文名：可樂雞翅中
• 外文名：Coke chicken wings
• 主要食材：雞翅15隻，八角2個，花椒幾粒，香葉1片，蔥3節，姜2片，可樂1罐，醬油3湯匙，鹽1/2茶匙
• 分類：家常菜
• 營養成分：蛋白質
• 注意事項：鍋里水煮沸，放入雞翅焯至表皮變色即可

• 難度：普通

可樂雞翅中

做法：

1、鍋里水煮沸，放入雞翅焯至表皮變色即可。洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾。

2、鍋中油燒熱，放入八角，花椒，香葉，出香味後撇出，在放入蔥節和薑片爆香。

3、雞翅倒入鍋中，翻炒片刻後，倒入可樂和足量清水；調入醬油，蓋上蓋子改成中小火，燜半小時。

4、打開蓋子，調入鹽，改成大火，不斷翻炒，直至湯汁粘稠即可。