可可小餅乾

材料

低粉180克 玉米澱粉50克 可可粉10克 光明奶油125克 綿白糖80克 雞蛋一個（長帝24升烤箱，烤盤3盤）

做法

1、將奶油切成小丁，在微波爐中“叮”一下化成液體（偷懶了，沒打發），倒入大一點的盆中，再倒入綿白糖攪拌化開。2、把磕在碗中的雞蛋打散，倒入油、糖混合物中拌勻，再篩入粉類，揉成麵團（天冷就是好，放一會兒就硬了，不需要放冰櫃了）。
3、擀成薄片（擀的時候在上面蓋了油紙，就是烤盤裡的那張），用模具壓成喜歡的形狀（小丫頭壓的，她很樂意），放在鋪上油紙的烤盤裡，放入預熱好的烤箱中層，180度，15分鐘左右就好了