內容簡介
《可以品味的歷史》由陝西師範大學出版總社有限公司出版。
圖書目錄
序言
瀘州老窖賦
第一章千古江陽中國酒城
歷史悠久的古城
文化繁榮的名城
享譽國際的酒城
老窖佳釀的寶地
酒在古代的稱謂
第二章溯酒之源探釀之方
青草發酵成酒
猿猴造酒
神農造酒
儀狄造酒
杜康造酒
不由奇方
酒的演變
白酒簡介
中國最古老的四大名酒
第三章品味歷史酒風浩蕩
川酒溯源釀酒故鄉在巴蜀
先秦兩漢江陽清酒己釀成
麒麟溫酒器之謎
隋唐五代瀘川杯里春光好
兩宋時期佳釀飄香自蜀南
元代時期瀘州大麯驚世殊
明代老窖江陽酒熟花似錦
清代作坊銜杯卻愛瀘州好
民國初期走向世界獲金獎
新中國後蟬聯五屆名白酒
改革開放國際金獎盡攬懷
瀘州老窖釀製技藝傳承人譜系表
國際名酒節與酒業博覽會
名酒是怎樣評出來的
全國白酒歷屆評比情況
第四章走出深巷海闊天空
百年品牌民族榮耀
人才樂園員工樂園
文化為魂基業長青
經營管理科學發展
從公私合營到大型企業集團
1949年後瀘州老窖酒廠歷屆行政領導
瀘州老窖集團有限責任公司九大子公司
第五章瀘州老窖中國榮耀
文化遺產雙國寶
雙品牌塑造多品牌運作
產業與資本雙輪驅動
感恩社會大愛無疆
有機高粱從農田到餐桌的承諾
獲獎榮譽縱覽
瀘州老窖重要獲獎名錄概覽
瀘州老窖香飄世界
古代的酒器
第六章國窖論壇專家把酒
飲酒的禮儀與習俗
第七章歷史星空瀘酒風流
龍泉井一段悠久的傳說
諸葛亮瀘州釀酒治軍
呂洞賓愛老窖一醉方休
李白“別時酒猶在”
杜甫“三杯”抒情懷
蘇軾“三杯未盡興猶酣”
黃庭堅“江陽酒有餘”
陸游、范成大瀘州酒樓賦詩篇
文同畫竹聖手慕瀘酒
楊慎“玉壺美酒開華宴”
先著“三杯足矣復何求”
張獻忠“酒溢瀘州城”
張船山“銜杯卻愛瀘州好”
張之洞“酒好不怕巷子深”
蔡鍔“瀘州老窖真酒魂”
黃炎培“一樽瀘州曲”
章士釗“瀘州大麯天下傳”
羅哲文“華夏第一窖”
“特曲”老酒收藏傳奇
名人與酒的逸事
第八章領導關懷國窖興盛
毛澤東瀘州老窖宴賓客
周恩來關心老窖大發展
朱德詩讚瀘州稱“酒城”
鄧小平最愛喝瀘州老窖
劉伯承瀘州老窖保平安
胡耀邦“風過瀘州帶酒香”
江澤民“喝酒就喝老窖酒”
楊尚昆“瀘州老窖名氣大”
朱鎔基、李嵐清盛讚瀘州老窖
楊汝岱四次蒞瀘情意濃
張思卿家中珍藏老窖酒
周鐵農“老窖特曲是最好”
杜青林“四大特點譽老窖”
酒的養生與妙用
第九章佳句流韻墨寶飄香
政壇要人社會名流題詞
含英咀華楹聯禮讚
