發展
從人類還處在原始階段的時候(類人猿),其食物的主要來源是植物的葉、莖和花果,而氣味芬芳的植物和花果又是其首選的食物。從那個時候(類人猿)就能明確的分辨出哪些植物花果是芳香可食,而那些怪異惡臭的理所當然就退避而棄之了。
隨著人類對火的認識、發明和使用,使原始人從茹毛飲血的生活進化到主動用火去烤煮食物,從而嘗到氣味更加香美的食物。由於“火”給人類帶來了溫暖和馨香,更加使人產生了感恩和崇拜,故能更加主動用烤制好的食物和點燃芬芳的植物來祭拜天地和神靈,以此帶來福佑。可以確切的說“香薰”產生於人類對火的認識和使用。