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松口蘑
鬆口蘑是松茸的學名，是一種珍貴的真菌，別名有大花菌、松菌、剝皮菌等多種。松茸的營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素C、維生...
概況介紹 形態特徵 地理分布 營養價值 經濟用途 -
口蘑[真菌]
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是...
形態特徵 口蘑信息 食品功效 主要品種 營養價值 -
草黃口蘑
草黃口蘑子實體中等大。菌蓋扁半球形至近平展，直徑4-9cm，表面光滑，乾，淺赭黃色、淺褐色，邊緣漸呈污白色，或較中部色淡，邊緣向內卷。菌肉白色，稍厚，具...
菌種簡介 形態特徵 生長條件 營養分析 食用價值 -
大白口蘑
大白口蘑是一種大型簇生的食、藥用真菌。可食用，台灣等地已經進行了試驗栽培。現分布在中國台灣、廣東、香港、海南等地。
形態特徵 營養成分 分布範圍 生物學牲 栽培技術 -
口蘑
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是...
形態特徵 口蘑信息 食品功效 主要品種 營養價值 -
楊樹口蘑
楊樹口蘑，子實體較大。菌蓋直徑4-12(15)cm，扁半球形至平展，邊緣內卷波狀，粘，淺紅褐色，趨向邊緣色淺，氣味香，菌肉較厚，污白色，傷處變暗。
形態特徵 生態習性 經濟用途 -
酥皮口蘑濃湯
1、口蘑洗淨，入開水鍋中煮1分鐘左右撈出 5、再入120克的口蘑片炒香 15、入30克的口蘑片炒香
材料 步驟 小技巧 -
時酥口蘑濃湯
時酥口蘑濃湯是一款法國菜譜，屬於湯類，主要原料有口蘑、鮮奶等，美味香濃。
基本簡介 製作方法 技巧提示 經驗與感懷 -
荊西口蘑
種類：巨大口蘑 品種名稱：荊西口蘑 學名：Tricholoma
簡介 特徵特性 密集栽培技術要點 -
蘑菇
。⒈特指供食用的口蘑。 ⒉故意糾纏：你別跟我蘑菇，我還有要緊事兒...、金針菇、猴頭菌、竹蓀、茶樹菇等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種
