參須枸杞燉老雞

主料：

老母雞。配料：人參、枸杞、蔥姜、鹽、料酒。

製作方法：

1、將母雞放入砂鍋用熱水焯一下，焯好後將水倒掉；
2、將雞撈出再次放入砂鍋中，放入料酒、蔥姜、參須、枸杞一起燉待燉熟之後即可出鍋。