參歸山藥佛手羊肉

參歸山藥佛手羊肉所屬一道美食，主要原料有羊肉500克，當歸25克，黨參25克，做法為先將羊肉洗淨，切塊，入砂鍋。把當歸、黨參、山藥、佛手四味裝入紗布袋中，紮好口，放入砂鍋內，加水適量，先用大火燉煮，沸後改用小火燉煮2小時，去藥袋，加入鹽、味素調味即可。每天1次，食肉飲湯，連服7—8天。

菜系及功能:補血食譜
參歸山藥佛手羊肉湯原料:羊肉500克，當歸25克，黨參25克，山藥25克，佛手15克，鹽、味素各適量。
參歸山藥佛手羊肉湯的做法:
①先將羊肉洗淨，切塊，入砂鍋。
②把當歸、黨參、山藥、佛手四味裝入紗布袋中，紮好口，放入砂鍋內，加水適量，先用大火燉煮，沸後改用小火燉煮2小時，去藥袋，加入鹽、味素調味即可。
③每天1次，食肉飲湯，連服7—8天。
參歸山藥佛手羊肉湯功效：本湯功能益氣補虛，養血理氣，止痛。