口味:鹹鮮味 工藝:煮
去脂蝦米冬瓜蛋花湯的製作材料:
主料:冬瓜480克,蝦米40克
輔料:雞蛋70克
調料:花生油10克,大蔥5克,姜3克,鹽3克,味素2克,香菜8克教您去脂蝦米冬瓜蛋花湯怎么做,如何做去脂蝦米冬瓜蛋花湯才好吃 1. 將冬瓜去皮去瓤洗淨,切成片;蝦米放碗內,用開水發好,洗淨雜質待用。
2. 湯鍋置火上,放油燒熱,將蔥薑絲、蝦米一起放入鍋內炒,隨即下雞湯760克熬10分鐘,再放入冬瓜片煮5分鐘,然後,放入鹽、味素,淋入雞蛋液,起鍋盛入大湯碗內,撒上香菜末即成。 小帖士-健康提示:
清滯清腸、適合減肥、含鈉量低。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。