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杏仁的功效與作用
、扁桃仁（俗稱“美國大杏仁”）不可作為杏仁使用。品種分類 杏仁是薔薇科...表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實，所以它性喜溫暖、陽光充足的氣候環境，所以一般杏仁樹大部分是種植在向陽可以...
形態特徵 品種分類 栽培技術 病蟲防治 中藥屬性 -
杏仁[植物果核]
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。 杏仁果長在短距（short spur...
形態特徵 分布範圍 品種分類 栽培技術 病蟲防治 -
大杏仁
美國大杏仁是富含維生素E及抗氧化物質的健康食品。但很少有人知道，全世界杏仁產量的80%產自美國加利福尼亞州。和巴旦木仁屬於同一種堅果。
簡介 採摘過程 功效 做法 -
杏仁酪
杏仁酪是由杏仁、蜂蜜製作而成，功效為健脾化痰止咳。
配方 製法 功效 用法 -
五香杏仁
杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症...
簡介 營養 選擇訣竅 杏仁儲藏訣竅 烹飪訣竅 -
黃連杏仁湯[黃連杏仁湯]
黃連杏仁湯主要用來治療孩童感受邪熱，致患麻痘，其瘡漸出，咳嗽煩悶，嘔吐泄瀉，眼赤，咽喉、口舌生瘡。
方劑1 方劑2 方劑3 方劑4 -
北杏仁
北杏仁又名苦杏仁，為薔薇科植物山杏，夏季採收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬乾。能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，...
名稱 採制 來源 成分 性狀 -
杏仁霜
杏仁霜是由宮廷傳入民間的一種風味小吃。它選用精製杏仁粉為主料，用龍鳳銅製大壺燒制的沸水沖制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄乾，枸杞子，櫻桃，白糖...
簡介 來源 功效 製作 品種 -
杏仁條
杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤
原料配方 製作方法 -
《杏仁粥》
【用法】每日2次，可作早晚餐。 【功效】止咳平喘。 適用於咳嗽、氣喘。
