原味蛋卷

材料:

白砂糖100g，黃油100g，低筋麵粉50g(後來又加了50g)，雞蛋150g，香草粉少許，黑芝麻適量

做法:

1、先將白砂糖、黃油打至稍發；
2、將雞蛋分次打入均勻；
3、香草粉、低筋粉過篩後拌入；
4、將蛋卷模加至微熱，撒些黑芝麻，挖一勺麵粉倒在模上，蓋上模蓋直至微冒煙，打開，用棒子卷為圓形，放涼即可。