名稱
原味咖啡解釋
即單一產地的咖啡。與之對比的是經典咖啡,即混合咖啡。
用原味咖啡製作咖啡飲品,由於是單一產地,可以突出不同地區咖啡豆的特點。
如:牙買加藍山
自從1725年“牙買加藍山”就被種植在加勒比海島東部人跡罕至的山上了。用於出口的“牙買加藍山”均被裝置於木桶中,這是當地的一個有趣的風俗。瑞士咖啡人為您提供百分之百純正的“牙買加藍山”。她的口感十分豐富,同時具有細膩的香甜風味與稍具刺激的辛辣風味。是不可多得的咖啡極品。
衣索比亞
衣索比亞,素有“咖啡故鄉”的美譽,是最早發現阿拉比卡咖啡的地區。我們推出的此款咖啡豆正是種植在其首都亞的斯亞貝巴的南部山區中。辛辣飽滿的風味使其成為製作上等咖啡的必備之選。
讓我們超越時空,體味幾百年前的咖啡滋味!
原味咖啡選擇技巧:
1 注意原產地標識。有些產品雖然注有藍山字樣,卻寫有風味或混合,即表明不是原味咖啡。
2 注意烘焙地標識。原產地並不一定是咖啡豆烘焙的最佳地點。著名SwissCoffeer出品的咖啡豆即是由瑞士百年烘焙工藝完成。
3 注意包裝袋單向閥。包裝袋如果是全密封的,請不要選擇。全密封的包裝袋對咖啡豆的保存極為不利。最好選擇有單向閥的包裝袋。