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客家菜
風味，以油重味濃、多高熱量高蛋白菜餚為特點。客家人在遷徙過程中，歷盡...重味濃、多高熱量高蛋白菜餚為特點。基本特色用料客家菜的用料，大都以家禽...的油重味濃、鹹香軟糯為特色。客家菜的用料大都以家禽和野味為主，追求原汁原味...
歷史成因 簡介 基本特色 飲食的文化內蘊 飲食特色 -
桔梗屬
形態特徵 桔梗屬植物 多年生草本，有白色乳汁。根胡蘿蔔狀。莖直立。葉輪生至互生。花萼5裂；花冠寬漏斗狀鐘形，5裂；雄蕊5枚，離生...
形態特徵 分類研究 生長環境 地理分布 栽培技術 -
山西菜
，菜餚具有酥爛、香嫩、重色、重味的特點。山西麵食尤其著名，品種多，吃法別致...砧板上，用平刀下片法把原料翻轉著片成0.33厘米厚的長帶片，然後平放在...芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。3.山西“過油肉”一菜還有很多姐妹品種...
介紹 特色菜 -
中山菜
等。“五桂山區菜”為客家菜演變而成，油重味濃，持久耐放而不易變質，釀豆腐...。及第粥不僅名字吉利，而且具有粥白鮮明、味鮮香厚的風味特色。子姜燜鴨子姜燜...以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹製方法繁多，其中 以紅燒乳鴿聞名於省港澳各地...
概述 特色菜 -
東北菜
為主要特點，形糙色重味濃。粗線條的東北菜， 不拘泥於細節，頗像粗線條...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜 -
卿膚堂狐臭膏
、使用卿膚堂狐臭膏期間，注意忌菸酒，辛辣、重味等刺激性食物。飲食宜清淡少油膩...，角化增厚等。雖可起立即除臭作用，但對局部損害較大，削弱了皮膚的屏障保護作用...
公司簡介 卿膚堂百年狐臭膏 詳細內容 “卿膚堂狐臭膏”為何能根治狐臭？ -
富國論
也，故使或美或惡，或厚或薄，或佚或樂，或劬或勞，非特以為淫泰誇麗之聲...，重味而食之，重財物而制之，合天下而君之，非特以為淫 泰也，固以為王天下...也，故相率而為之勞苦以務佚之，以養其知也；誠美其厚也， 故為之出死斷亡以覆...
言論出處 書籍 -
荀子·富國
也；貴之者，是貴天下之本也。古者先王分割而等異之也，故使或美或惡，或厚或薄...，綱紀四方。”此之謂也。 若夫重色而衣之，重味而食之，重財物而制之，合天下...也；誠美其厚也，故為之出死斷亡以覆救之，以養其厚也；誠美其德也，故為之雕琢...
荀子 富國 -
富國[荀子作品]
使或美或惡，或厚或薄，或佚或樂，或劬或勞，非特以為淫泰誇麗之聲，將以明仁之...，金玉其相。亹亹我王，綱紀四方。”此之謂也。若夫重色而衣之，重味而食之，重...佚之，以養其知也；誠美其厚也，故為之出死斷亡以覆救之，以養其厚也；誠美其...
題解 原文 注釋 譯文 原文二 -
隱息居飲食譜
起而飲食教誨吾民哉。 \x餘杭姻家愚弟褚維厚子方\x 膏粱非所願，丹藥亦...
前序 後序 飲食譜題辭 水飲類
