由來
在亞洲,水牛主要用來作為勞動力;在歐洲的義大利、羅馬尼亞和保加利亞它被用做奶牛或食用牛。今天在 印度、尼泊爾、不丹和泰國還有野生水牛,澳大利亞北部也有野生的水牛。在東南亞的野生水牛的來歷不是很清楚,它們可能是又變野的馴養的水牛的後代,也可能是本地原來就有的野生水牛的後代,或是兩者的交配產物。今天野生的水牛已經相當少了。
牛奶
印度水牛奶較牛奶的含脂量高,因此比較容易保存。義大利著名的Mozzarella乾酪及流行於珠江三角洲的雙皮奶就是用水牛奶製成的。
印度水牛,學名Bubalus bubalus,是一種大的偶蹄動物,馴養的印度水牛在亞洲和美洲非常普遍。
在亞洲,水牛主要用來作為勞動力;在歐洲的義大利、羅馬尼亞和保加利亞它被用做奶牛或食用牛。今天在 印度、尼泊爾、不丹和泰國還有野生水牛,澳大利亞北部也有野生的水牛。在東南亞的野生水牛的來歷不是很清楚,它們可能是又變野的馴養的水牛的後代,也可能是本地原來就有的野生水牛的後代,或是兩者的交配產物。今天野生的水牛已經相當少了。
印度水牛奶較牛奶的含脂量高,因此比較容易保存。義大利著名的Mozzarella乾酪及流行於珠江三角洲的雙皮奶就是用水牛奶製成的。
摩拉水牛原產於印度的雅么納河西部,俗稱印度水牛。1957年引進我國,我國南方各省均有飼養。
印度摩拉水牛 外貌特徵外貌特徵:頭部長短適中,前額平坦較狹,眼大稍突出,口方大,上下唇吻合良好,鼻孔大,鼻鏡黑白,耳大小中等,鬐甲隆起,寬厚。前胸寬闊而深,胸部肌肉發達,肋骨...
簡介 中國水牛起源 物種分類 生活習性 適應性能水牛屬(學名:Bubalus):共有4種,水牛(野水牛)為亞洲普遍畜力,野生種群分布於印度、尼泊爾、不丹和泰國以及澳大利亞北部,數量十分稀少。民都洛水牛...
形態特徵 棲息環境 生活習性 分布範圍 繁殖方式水牛(學名:Bubalus arnee):是一種大型動物。體長240-300厘米,肩高150-180厘米,尾長60-100厘米;野生雄性水牛重達1200...
物種簡史 形態特徵 棲息環境 生活習性 分布範圍水牛屬(學名:):共有4種,水牛(野水牛)為亞洲普遍畜力,野生種群分布於印度、尼泊爾、不丹和泰國以及澳大利亞北部,數量十分稀少。民都洛水牛分布於菲律賓民...
形態特徵 棲息環境 生活習性 分布範圍 繁殖方式水牛(學名:):是一種大型動物。體長240-300厘米,肩高150-180厘米,尾長60-100厘米;野生雄性水牛重達1200千克,雌性體重可達800千...
物種簡史 形態特徵 棲息環境 生活習性 分布範圍,並且在國內率先開展水牛雜交改良工作,利用我國從印度引進的摩拉水牛與廣西... 概況廣西水牛研究所是全國唯一對水牛進行專門研究的科研單位,成立於...研究員20人。下設研究與開發中心以及水牛種畜場、種羊場、乳品加工廠、二元種豬...
摩拉水牛俗稱印度水牛。原產於印度的雅么納河西部,最好的繁殖區是在合里亞納。它是世界上著名的乳牛品種,1957年引進我國,我國南方各省均有飼養。
水牛產地 外貌特徵 生產性能 雜交利用 奶業發展