簡介
印度尼西亞沉香與馬來沉香(合稱為星洲沉香)、惠安沉香三種為現今台灣市場主力,使用量最多。但如單指印度尼西亞沉香來說,其味含腥味,不適合單獨使用,也不適合做純香品(不摻中藥);但如與馬來沉香摻雜,可做中藥沉香,也是現今市場做中藥沉香之主要沉香原料,拾多年前在國際評價屬中低等,那時價格偏低,但因沉木日漸短缺現在達拉乾,加里曼丹等由於中東各王親貴族特別喜愛(因為取油故)。現在因其材生聞香味濃厚又帶涼氣,且質堅硬適合雕刻和車沉木念珠,所以價格三級跳現在評價為上等。特點
印度尼西亞是世界著名的沉香產地,其中有加里曼丹島,打拉根島(馬泥澇),蘇門答臘島,伊利安島(加雅布拉),馬拉OK島,蘇拉維西島,安汶島。 其中蘇門答臘,蘇拉維西,安紋島產量極少,基本上市場已沒有這些產地了。
印尼安汶產區的水沉最大的特點就是香味中帶著印尼水沉那種特有的沼澤地水草的香韻,清新高雅。聞之舒暢,非常適合瑜伽修煉靜心時使用。安汶產區的部分極品沉香還帶有稀有的龍涎香的香味,這種極品安汶比較少見,香味獨特非常濃重,後味留香持久深遠,富有韻味,渲染力極強。是香道的高雅用香。
安汶(印度尼西亞語:Kota Ambon)是位於印度尼西亞安汶島上的一座港口城市,也是馬魯古省的首府。
產地
印尼沉香的種類很多,中部,南部,中部,西部皆有出產,每個產地的沉香區別很大,往往同一個產區,東西兩邊的沉香品質就有很大的差別,具體分別還得看實物辯香為準。其品種例如加里曼丹,達拉乾,伊利安,加雅布拉,汶萊,等等產地,其每個品種里都有著檔次之差異(當指含油量的高低,材質結構的緊實疏鬆,油脂香味頭尾的強弱,香味型別的不同等等)。沉香油結年份越長,其內里的色澤亦就越深,油脂含量就越高,味道就越醇和芳香。
印尼主要沉香產區與集散地
伊利安省沉香
亞齊省沉香
蘇門達臘島沉香
蘇拉維西島沉香
隆木省沉香
安汶島沉香
加里曼丹島沉香
地區分類
加里曼丹沉香
印尼最著名的產區——加里曼丹,廣義的加里曼丹包括四個省,而狹義的加里曼丹只是加里曼丹本島是正產區(非周邊靠近加里曼丹的小產區)。很多地方都註明加里曼丹,或者說基本上印尼的沉香都可以註明這個產地,是因為這裡是一個沉香交易的集散地(出口港),很多沉香都是運往這裡,銷售到全世界,所以從這個地方銷售出去的都張冠李戴到這個產區。
加里曼丹目前在國內漸漸從二線產區變為一線產區,但是卻可以說是星洲系裡最大的一個產區,加里曼丹分為四省,東西南北各一省。因此四個省的味道都略有不同。
西加里曼丹省的味道和東馬類似,涼味是第一感官,然後細品會略帶清香的草藥味。
東加里曼丹省和南加里曼丹省的沉香次之,涼味不重,但是草藥味略重了,並且東省和南省的沉香多沉香,氣味非常濃郁。
北加里曼丹省接近打拉根島,部分沉香的味道非常好,甚至能和打拉根想比,因此也常做為“廣義的打拉根”來加工與出售。唯一區別打拉根的乳香味非常重,並且是呈階段性變化的。
馬拉ok沉香
馬拉OK為印尼的一個產區,隸屬於伊利安群島。從沉香的形態上來說,其實這種珠子已經達到“土沉”的形態,不過未碳化完整,姑且算入“熟結”一類。如果繼續倒伏於地下腐蝕碳化,經年後,內外碳化完整,就是我們所熟知的“紅土”一類了,材質酥脆,這時候再開料做珠子非常的困難,這也是為什麼市面上沒有碳化完整的土沉珠子了。
常溫下有著非常雄厚的氣感,無白木辛辣迎頭之氣,也沒有生結般涓涓細流的連綿芳香,只是給人如黃河排山倒海般的氣勢,一嗅一深聞,頓感醍醐灌頂,原來有種感覺叫——滿足。